30 lượt xem

Cách dọn phòng khách sạn | Educationuk-vietnam.org

Trưởng bộ phận dọn phòng có nên xây dựng một quy trình dọn phòng tốt không? làm thế nào để dọn phòng khách sạn những tiêu chuẩn. Mục đích là đảm bảo chất lượng dịch vụ và nâng cao năng suất công việc. Hãy cùng Hotelcareers tìm hiểu nhé Dọn phòng khách sạn tiêu chuẩn.

Nhận danh sách phòng và sẵn sàng có nghĩa

  • Nhận danh sách các phòng cần dọn dẹp trong ngày.
  • Đăng nhập để nhận chìa khóa phòng, chìa khóa cửa hàng.
  • Chuẩn bị máy vệ sinh (có đầy đủ ga trải giường, vỏ gối, vỏ chăn, các vật dụng dự phòng như: dầu tắm, dầu gội, xà phòng, bàn chải, lược, tăm bông, mũ tắm, dao cạo râu, dũa móng tay,…)
  • Chuẩn bị máy hút bụi.
  • Đẩy xe đẩy phòng về phía phòng cần dọn dẹp.

Có thể bạn quan tâm

Làm thế nào để dọn dẹp một phòng khách sạn?

Đến gần phòng khách để dọn dẹp

  • Kiểm tra số phòng chính xác.
  • Kiểm tra xem khách có dấu hiệu Không làm phiền (DND) hay không. Nếu khách treo biển DND thì ghi vào biên bản và chuyển sang phòng khác. Nếu không có dấu DND thì thực hiện các bước tiếp theo.
  • Gõ cửa lần đầu tiên và nói to: “Nhà”. Lắng nghe và đợi khoảng 5 giây, sau đó gõ cửa lần thứ hai và nói, “Quản gia.” Nghe này, đợi khoảng 5 giây, gõ cửa lần thứ ba và nói: “Quản gia, tôi có thể vào không?

+ Nếu khách mở cửa, hãy chào họ và hỏi: “Chào buổi sáng / Chào buổi chiều, thưa ông / bà, bây giờ tôi có thể dọn phòng cho ông / bà không?

+ Nếu khách đồng ý thì buồng bắt đầu.

+ Nếu khách hàng do dự, bạn có thể hỏi: “Bạn có muốn tôi quay lại sau không? và làm theo yêu cầu của khách hàng.

+ Nếu không có phản hồi, nhẹ nhàng tra chìa khóa và mở cửa phòng. (Vì có thể khách vẫn đang ngủ và chưa bẻ khóa).

+ Nếu khi nhìn chìa khóa, đèn xanh xuất hiện nghĩa là chìa khóa còn hạn sử dụng, bạn có thể mở cửa. Nếu thấy đèn đỏ nghĩa là chìa khóa đã hết hạn sử dụng, cần cập nhật ngay. Nếu thấy đèn xanh và đỏ cùng nhấp nháy nghĩa là khách đã đóng nội thất, nhân viên ghi biên bản và sang phòng khác.

Đến gần phòng khách để dọn dẹp
Đến gần phòng khách để dọn dẹp

Những việc cần làm sau khi bước vào phòng khách

  • Cắm chìa khóa vào ổ cắm điện.
  • Khóa cửa và giữ cửa mở trong khi làm việc trong phòng.
  • Bật tất cả các đèn và thử. Tắt đèn nếu bạn không cần.
  • Mở cửa sổ nếu phòng có mùi, hãy mở rèm cửa sổ.
  • Kiểm tra và điều chỉnh máy lạnh, tắt máy lạnh nếu cửa sổ đang mở.
  • Di chuyển khay dịch vụ phòng đến vị trí đã chỉ định nếu có.
  • Thu thập cốc, ly và mang chúng vào phòng tắm để rửa.
  • Đối với phòng khách trả phòng, hãy kiểm tra xem khách có để sót lại thứ gì không. Nếu vậy, hãy gọi cho văn phòng dọn phòng hoặc thông báo cho người giám sát.
  • Kiểm tra và làm trống cả phòng ngủ và phòng tắm.
  • Kiểm tra hoa, châm thêm nước hoặc gọi điện nếu cần.
  • Kiểm tra trần nhà xem có nhện, mối mọt hoặc rò rỉ không. Gọi cho nhân viên dịch vụ nếu cần thiết.
  • Nếu có điều gì đó bất thường trong phòng khách (khách để tiền và trang sức bên ngoài hoặc két sắt bị mở), hãy gọi cho văn phòng bộ phận.
Nhiệm vụ khi bạn bước vào phòng khách
Nhiệm vụ khi bạn bước vào phòng khách

Làm thế nào để tạo ra một trang tính tiêu chuẩn

  • Cẩn thận loại bỏ ga trải giường bị bẩn để tránh để lẫn chăn ga gối đệm và đồ đạc của khách trên giường. Phân loại chất bẩn, để riêng vỏ gối và xoay đều.
  • Kéo giường nhẹ nhàng. Kiểm tra kỹ chăn ga gối đệm, điều chỉnh đệm ga, đệm lông vũ cẩn thận, căng phồng đều, làm phẳng chăn ga gối đệm.
  • Trải và gấp đầu giường:

+ Trải mặt phải của tấm vải lên, để dài hơn đầu giường khoảng 40 đến 45 cm.

+ Gấp đầu giường vào trước, sau đó gập sang một bên, uốn cong góc của tấm ga trải giường khoảng 45 độ.

+ Làm phẳng tấm trải giường và gấp phần chân giường như đầu giường.

+ Kiểm tra chăn, chọn đúng kích thước (chiều rộng, chiều dài).

+ Kiểm tra vỏ chăn xem có đúng chủng loại và kích thước cho từng loại phòng hay không.

+ Kiểm tra vỏ chăn xem có bị vấy bẩn hay rách không. Nếu có thì nên để riêng để tránh lẫn với đồ bẩn.

  • Khi lắp ổ cài vỏ chăn, luồn tay qua cửa nhỏ ở trên cùng của vỏ chăn, đưa góc trong của vỏ chăn vào sát góc trên của vỏ chăn. Nhẹ nhàng kéo mép của chăn bông đến mép của vỏ chăn.
  • Đặt 2 góc chăn còn lại vào 2 góc cuối cùng của vỏ chăn. Nhẹ nhàng nhét chăn vào bìa và kéo mép chăn sát mép bìa.
  • Điều chỉnh vỏ chăn, keo hoặc buộc cẩn thận.
  • Kiểm tra vỏ gối cho đúng loại và kích thước cho từng loại phòng. Đặt vỏ gối và sắp xếp cẩn thận lên đầu giường. Đảm bảo gối được thổi phồng đều và đặt mép bọc về phía giữa giường.
  • Kiểm soát và trải các tấm trang trí.
  • Điều chỉnh cho phẳng vỏ chăn.

Lưu ý: Chọn ga trải giường, vỏ gối, vỏ chăn phù hợp với mọi kích thước giường và loại phòng.

Trải các tờ giấy đúng cách
Trải các tờ giấy đúng cách

Cách dọn phòngcây sồi

  • Thông tắc bồn cầu (nếu cần), cho hóa chất tẩy rửa bồn cầu vào nhà tắm. Sử dụng thuốc tẩy đậm đặc nếu cần thiết. Chú ý không làm đổ hóa chất ra sàn.
  • Rửa sạch cốc, lau khô bằng khăn chuyên dụng và để vào nơi quy định.
  • Kiểm tra rèm phòng tắm (rèm không có xơ vải, mùi hôi, vết bẩn và vết rách) và giặt nếu cần thiết.
  • Sử dụng miếng bọt biển và hóa chất tắm theo trình tự từ chậu rửa tay, kính tắm, bồn tắm. Dùng chổi quét xung quanh chân vòi, xung quanh chân kim loại và giữa các bức tường nếu cần.
  • Dùng chổi và miếng bọt biển để làm sạch bồn cầu.
  • Xả nước theo trình tự từ bồn rửa tay, vòi hoa sen, bồn tắm.
  • Cây lau nhà tắm đứng.
  • Lau gương, bàn đá (đặt tất cả bát đĩa sang một bên, lau mặt bàn bằng miếng bọt biển hoặc khăn ẩm, sau đó lau bằng khăn khô và lau mặt còn lại).
  • Lau khô theo trình tự từ bồn rửa tay, vòi hoa sen, bồn tắm, bồn cầu.
  • Lau cửa phòng tắm, khung bàn bằng miếng bọt biển ẩm và lau bằng khăn khô.
  • Làm sạch đường ống dẫn nước dưới bồn rửa.
  • Mang theo khăn sạch và thiết bị. Đặt khăn và các thiết bị cần thiết theo đúng thứ tự.
  • Lau sàn bằng khăn ẩm. Đảm bảo lau phía sau và xung quanh đế của bồn cầu.
Làm thế nào để làm sạch phòng tắm
Làm thế nào để làm sạch phòng tắm

Cách dọn phòng ngủ

  • Vệ sinh đồ đạc trên cao.
  • Bụi, phủ bụi bức tường đỏ, đầu giường.
  • Xóa nhẹ nhõm.
  • Làm sạch cửa sổ. Để cửa mở nếu phòng có mùi.
  • Lau bụi: Bắt đầu từ một góc của cửa phòng, lau mọi thứ theo trình tự từ trên xuống dưới bằng khăn ẩm sạch. Không sử dụng hóa chất tẩy rửa đồ gỗ trên đồ gỗ sơn dạng xịt.
  • Lau khung cửa, cửa ra vào và ngưỡng cửa.
  • Làm sạch tủ quần áo: bên ngoài, bên trong, các ngăn.
  • Xóa và chọn hộp bảo mật.
  • Lau sạch ngăn kéo túi giặt.
  • Kiểm tra túi và biên lai giặt là.
  • Kiểm tra biên nhận Minibar.
  • Lau sạch và kiểm tra các chai rượu và giá để rượu.
  • Dọn sạch các kệ kính cho các chai rượu.
  • Lau và kiểm tra đồ uống trong tủ lạnh. Lập hóa đơn cho khách hàng đối với các mặt hàng hoặc gửi thanh toán qua điện thoại.
  • Lau và kiểm tra ấm điện.
  • Lau ngăn đựng cốc.
  • Lau, kiểm tra hộp đựng có trà, cà phê, đường, thêm nếu cần thiết.
  • Lau và kiểm tra tủ lạnh.
  • Xóa và kiểm tra mặt dây chuyền.
  • Lau giường gỗ.
  • Lau và kiểm tra đèn đầu giường.
  • Tôi lau tủ đầu giường.
  • Tôi lau bàn.
  • Lau và kiểm tra các ngăn kéo.
  • Lau nó và kiểm tra điện thoại.
  • Xóa và kiểm tra tệp.
  • Lau ghế và kiểm tra đệm ghế.
  • Xóa nó và kiểm tra chiếc rương màu đỏ.
  • Xóa và điều khiển TV, điều khiển từ xa TV
  • Lau sạch những tấm ván ốp chân tường bằng gỗ.
  • Làm sạch sàn và các góc.
  • Lau gương và kính.
  • Lau sạch ngăn thủy tinh của các chai rượu.
  • Bổ sung các mục đặt phòng.
  • Đóng cửa sổ. Bật điều hòa cho phòng có khách đến.

Cẩn thận:

  • Chỉ dùng khăn ẩm để lau bụi và lau sàn, không dùng khăn ướt vì sẽ để lại vết nước trên sàn.
  • Nhớ kiểm tra điện thoại của bạn khi xóa.
  • Khi dọn phòng phải cẩn thận, không làm hư hỏng đồ đạc trong phòng cũng như đồ đạc của khách.
  • Không kéo hoặc đẩy mạnh bàn ghế để tránh tiếng ồn từ khách ở tầng dưới và tránh làm xước sàn nhà.
  • Yêu cầu sửa chữa nếu bất kỳ thiết bị nào bị hư hỏng hoặc trục trặc. Kiểm tra và vệ sinh lại sau khi sửa chữa
Cách dọn phòng ngủ
Cách dọn phòng ngủ

Cách hút bụi

  • Bắt đầu từ góc xa nhất, theo thứ tự từ trong ra ngoài.
  • Lau cẩn thận gầm giường, gầm bàn và các ngóc ngách trong phòng.
  • Quét hành lang trước phòng.

Cẩn thận: Khi lau các ngóc ngách trong phòng và sàn nhà tắm, bạn nên dùng vòi của máy hút bụi trực tiếp để hút bụi. Không nên dùng bàn để hút bụi, vì không hợp vệ sinh và dễ để lại vết bẩn trên sàn nhà tắm.

Kiểm tra lần cuối trước khi rời khỏi phòng

  • Sau khi dọn phòng xong, bạn hãy dành một phút để tự kiểm tra xem căn phòng đã thực sự sạch sẽ và ngăn nắp chưa. Nhìn lại rèm, tranh và giường, bàn ghế, v.v.
  • Bật tất cả các đèn.
  • Xịt thuốc chống muỗi.
  • Tháo công tắc điện.
  • Đóng cửa phòng.
  • Kiểm tra lại khóa.
  • Báo cáo đầy đủ và chi tiết.

Làm thế nào để dọn dẹp một phòng khách sạn? mà Hotelcareers.vn vừa chia sẻ rất nhiều bước và chi tiết, phù hợp với những khách sạn có quy mô lớn. Với những khách sạn nhỏ hơn, bạn có thể điều chỉnh phòng cho phù hợp với loại hình và năng lực của nhân viên.

READ  Giáo án bài Vợ chồng A Phủ (Tô Hoài) | Educationuk-vietnam.org