[CHUẨN NHẤT] Công thức phân tử của etanol | Educationuk-vietnam.org

Sau đây, mời bạn đọc cùng tham khảo những giải pháp chính để hiểu thêm về Ethanol qua bài viết dưới đây.

1. Etanol là gì?

Etanol là một hợp chất hữu cơ trong dãy đồng đẳng của rượu, có công thức hóa học C.₂H₆O hoặc C₂H₅Ồ.

Etanol có nhiều tên gọi khác nhau như etanol, rượu etylic, cồn etylic, cồn ngũ cốc hay cồn công nghiệp.

Ethanol đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới, sẽ là tương lai của nhiều ngành công nghiệp và là nhiên liệu có tiềm năng to lớn.

Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta vẫn gọi là rượu. Và rượu có công thức hóa học là C₂H₅Ồ.

2. Công thức phân tử của etanol

Cacbon trong nhóm metyl (CH3–) liên kết với cacbon trong nhóm metylen (–CH2–), sau đó liên kết với oxi trong nhóm hydroxyl (–OH).

3. Tính chất vật lý của etanol

Ethanol là một chất lỏng trong suốt, không màu, có mùi nhẹ và dễ cháy. Nó có một vị cay đặc biệt.

Etanol tan vô hạn trong nước.

– Nhẹ hơn nước với tỷ trọng 0,7936 g / ml ở 15 độ C).

– Không bền, sôi ở 78,39 độ C, đông đặc ở -114,15 độ C.

4. Tính chất hóa học của etanol

Sở hữu các tính chất của rượu đơn chức

Phản ứng thế H của nhóm –OH

Hiệu ứng kim loại

• PTFE: 2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + Họ₂

Phản ứng với Cu (OH)₂

• PTFE: 2C₃H₅(OH)₃ + Cu (OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + 2H₂O

Phản ứng thế nhóm -OH

Phản ứng với axit vô cơ

• PTPU:₂H₅-OH + H-Br → C₂H₅-Br + SHENJT₂O

Phản ứng với axit hữu cơ (phản ứng este hóa)

• PTPU: CHỈ₃COOH + C₂H₅-OH VÀ CHỈ₃COOC₂H₅ + BẠN BÈ₂O

Ghi chú:

• Phản ứng được thực hiện trong môi trường axit và ấm.
• Phản ứng thuận nghịch nên cần chú ý đến sự chuyển dịch cân bằng.

Phản ứng với rượu (điều kiện phản ứng H₂VÌ THẾ₄ đậm đặc, 1400C)

• PTPU:₂H_5-OH + HO-C2H5 → C₂H₅-OC₂H₅ + BẠN BÈ₂O

Phản ứng tách nhóm OH (H. Phản ứng tách)₂O) (điều kiện phản ứng H₂VÌ THẾ₄ cô đặc, 1700C)

PTPU:

• chỉ với₃– CHỈ CÓ₂-OH VÀ CHỈ₂= CHỈ₂ + BẠN BÈ₂O
• chỉ với₃– CHỈ CÓ₂-CHOH-CHỈ₃ → BẠN BÈ₂CHỈ O +₃-CH = CH-CHỈ₃ (sản phẩm chính)
• → BẠN BÈ₂CHỈ O +₃– CHỈ CÓ₂-CH = CHỈ₂ (theo sản phẩm)

Phản ứng oxy hóa

Oxi hóa hoàn toàn (phản ứng cháy)

– Đối với ancol no, đơn chức mạch hở.

• CŨ_NH_2n+ 2O + (3n / 2) O₂ → nCO₂ + (n + 1) ĐẦY ĐỦ₂O

– Đối với ancol no, đa chức, mạch hở

• CŨ_NH_2n+ 2O_x + (3n + 1-x) / 2O₂ → nCO₂ + (n + 1) ĐẦY ĐỦ₂O

Quá trình oxy hóa không hoàn toàn (quá trình oxy hóa cuối cùng)

• CŨ₂H₅OH + CuO VÀ CHỈ₃-PER + ATA₂O + Cu

5. Tác dụng chung của etanol

Khi sử dụng ethanol, bạn cần hiểu rõ tác dụng của nó để sử dụng một cách an toàn và phù hợp.

Trong ngành

Ethanol được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất các hợp chất hữu cơ khác. Hầu hết etanol được sử dụng làm dung môi chủ yếu. Trong ngành dược phẩm, mực in, nước hoa, dệt may, in …

Nó cũng được sử dụng để nuôi đèn cồn trong các phòng thí nghiệm, sử dụng xăng thay cho nhiên liệu động cơ đốt trong. Trong ngành mỹ phẩm, nó đóng vai trò là dung môi hòa tan các chất, ngăn cản sự kết tinh của các thành phần trong mỹ phẩm.

Trong ngành thực phẩm và đồ uống

Ethanol thường được sử dụng làm thành phần chính trong đồ uống có cồn. Chúng sẽ được chuyển hóa như một dạng năng lượng để cung cấp chất dinh dưỡng. Nếu tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó sẽ rất tốt cho đường tiêu hóa.

Nhưng bạn cũng không nên lạm dụng và uống quá nhiều rượu. Nếu nồng độ cồn trong máu vượt quá 0,5% sẽ gây hôn mê sâu hoặc tử vong.

Trong ngành y tế và dược phẩm

Trong y học, etanol được sử dụng rộng rãi vì có tác dụng kháng khuẩn và vi khuẩn. Ethanol cũng được dùng để làm thuốc ngủ vì có khả năng gây buồn ngủ.

Với dung dịch có khoảng 70% – 90% là ethanol, có thể dùng để khử trùng thiết bị, dụng cụ hoặc vết thương… Hơn nữa, dung dịch có tác dụng chống lại hầu hết các loại vi khuẩn, nấm và vi rút, nhiều loại vi rút. Khi sử dụng cồn ethanol để sát trùng vết thương, tùy theo chỉ định của bác sĩ sẽ sử dụng nồng độ cồn khác nhau.

6. Bạn cần biết nguy cơ thiệt hại do ethanol

Nếu không biết cách bảo quản và sử dụng đúng cách sẽ gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng. Cụ thể như:

– Rất dễ cháy vì bản thân chất dễ cháy và dễ bắt lửa. Nếu không được bảo dưỡng đúng cách sẽ gây ra nhiều thiệt hại về người và của.

Khi vào cơ thể người, etanol sẽ chuyển hóa thành axetan khử nước, một loại có độc tính cao.

– Cũng có thể gây tử vong nếu nồng độ cồn trong máu từ 0,4% – 0,5% trở lên. Nếu nồng độ thay đổi từ 0,3% đến 0,4% sẽ dẫn đến hôn mê. Nếu nồng độ khoảng 0,1%, nó cũng có thể gây say.

Sự gia tăng ethanol cũng tỷ lệ thuận với sự gia tăng Acinetobacter baumannii, một loại vi khuẩn gây viêm màng não, viêm phổi và nhiễm trùng đường tiết niệu.

Ngoài ra, nó sẽ làm tổn thương da tay nếu bạn không sử dụng đúng cách. Thông thường, trong các loại thuốc sát trùng tay khô sẽ có thành phần là cồn y tế khoảng 70-75 độ, chất kháng khuẩn, nước tinh khiết, hương thơm. Ethanol có tác dụng sát khuẩn ở độ cồn từ 60-90%, nếu thấp hơn thì tay bạn không được bảo vệ khỏi vi khuẩn.