59 lượt xem

[CSA là gì?] Những thông tin xoay quanh CSA có thể bạn chưa biết! | Educationuk-vietnam.org

Nông – Lâm – Ngư nghiệp – Công nghiệp

1. Khái niệm CSA là gì?

“CSA” là thuật ngữ chỉ nền nông nghiệp do cộng đồng hỗ trợ hay còn được gọi là mô hình nông nghiệp cộng đồng. Đây được coi là một hệ thống có thể liên kết người sản xuất và người tiêu dùng với nhau trong một chuỗi thực phẩm bằng cách cho phép người tiêu dùng đăng ký trước sản phẩm họ cần, một trang trại cũng như một nhóm trang trại nhất định. Có thể nói, đây là mô hình kinh tế xã hội nông nghiệp và phân phối thực phẩm hiện đại, giúp người tiêu dùng và các trang trại sản xuất thực phẩm giảm thiểu rủi ro. , các vấn đề nảy sinh trong quá trình nông nghiệp. Mô hình đóng góp của cộng đồng này là một phần phụ của mô hình nông nghiệp dân sự và nhằm mục đích củng cố cộng đồng thông qua các chợ địa phương.

Khái niệm CSA là gì?

Do đó, người tiêu dùng đăng ký trước số lượng thực phẩm với nhà sản xuất sẽ giúp họ nhận được nông sản hàng tuần. Nó có thể là bất kỳ loại nào cây lương thực rau, củ, quả tươi theo mùa hoặc cũng có thể là sản phẩm khô, có thể là sữa, trứng, v.v. Hầu hết các trang trại hoặc nông dân sản xuất thực phẩm sẽ luôn cố gắng duy trì và giữ mối quan hệ tốt với khách hàng bằng cách gửi thư thông báo tình hình trang trại của mình trong từng mùa vụ để có thể mời khách hàng tiếp tục, đến mua hàng hoặc họ. cũng có thể tổ chức các sự kiện liên quan đến chủ đề của trang trại. Sản phẩm nông nghiệp cũng có thể được chuyển đến các cơ sở ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi để sản xuất nhiều loại thực phẩm.

Hiện nay, thuật ngữ CSA được sử dụng chủ yếu ở Canada và Hoa Kỳ, nhưng các mô hình nông nghiệp tương tự được áp dụng ở các nước khác trên thế giới.

Công việc tuyển dụng

2. Ý nghĩa của Cộng đồng Hỗ trợ Nông nghiệp AQS

2.1. CSA là viết tắt của Food, Health and Budget

Với mô hình CSA, đổi lại giá trị một phần nhất định, các thành viên của tổ chức đó sẽ nhận được sản phẩm tươi, sạch, luôn chất lượng cao, đầy đủ chất dinh dưỡng thông qua việc tiêu thụ gián tiếp trái cây, rau, củ, quả, đồng thời khuyến khích mọi người ăn uống lành mạnh, do đó làm giảm những người chỉ trích.

CSA là viết tắt của Food, Health and Budget
CSA là viết tắt của Food, Health and Budget

Chế độ ăn uống bao gồm đồ tươi sống, đặc biệt là các loại rau có màu xanh đậm, đều có thể được thay thế cho các phần thực phẩm kém lành mạnh hơn. Do đó, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các thành viên có thể tăng lượng chất xơ cùng với mức vitamin A, đồng thời giảm lượng chất béo bão hòa. Ngoài ra, là thành viên của CSA, mọi người có thể giúp họ giảm bớt việc đi mua hàng tạp hóa đến những địa điểm thông thường như siêu thị, chợ, cửa hàng, .. Do đó, có thể giảm việc mua thực phẩm không tốt cho sức khỏe cũng như tiết kiệm được rất nhiều tiền cho các hoạt động này. Các nhà nghiên cứu thực địa cũng đã chứng minh rằng sản phẩm tươi sống được người tiêu dùng mua thông qua CSA rẻ hơn đáng kể so với sản phẩm được mua tại các địa điểm bán lẻ khác, mặc dù sản phẩm được trồng theo phương pháp hữu cơ hoặc bền vững thông thường.

2.2. CSA đại diện cho cộng đồng và nền kinh tế

CSA đại diện cho cộng đồng và nền kinh tế
CSA đại diện cho cộng đồng và nền kinh tế

Có thể thấy, cộng đồng hỗ trợ trồng trọt CSA đóng một vai trò rất quan trọng đối với cộng đồng mà họ đang tồn tại bằng cách cung cấp cho người tiêu dùng một nơi cực kỳ tốt cho thực phẩm sạch, chất lượng. Mô hình CSA giúp người dân địa phương có nguồn cung cấp lương thực dồi dào. Bởi lẽ, việc đăng ký mua thực phẩm ở đây thường sẽ rơi vào tháng 1 và tháng 2, khi đó người nông dân sẽ phải dành thời gian làm ruộng thay vì luôn cố gắng làm ăn hoặc nếu có thì phải ngồi chợ để bán, đảm bảo người tiêu dùng đã đăng ký. bên phải. có một cách tốt hơn để tiêu thụ tất cả thực phẩm họ làm. Điều này thúc đẩy sản xuất nông nghiệp trỗi dậy và nền tảng mạnh mẽ hơn kinh tế nông nghiệp cũng đi lên. Ngoài ra, trả nợ đầu vụ còn giúp tránh được tình trạng nợ đọng, giúp nông dân tiếp tục có vốn trồng cho vụ sau. Bằng cách trả trước một phần thu hoạch, các thành viên CSA cũng có thể đầu tư vào cảnh quan địa phương và cung cấp nhiều loại thực phẩm theo mùa cho người tiêu dùng.

Tôi đang tìm việc làm trong lĩnh vực kỹ thuật nông nghiệp

2.3. CSA đại diện cho gia đình

Thông qua mô hình CSA, các gia đình có thể đưa trẻ tham gia vào chuỗi thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng như tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh nhất định. Các ông bố, bà mẹ có thể gặp trực tiếp người chăn nuôi để tìm hiểu về các loại thực phẩm, trực tiếp kiểm tra chất lượng, … của các loại thực phẩm đó rồi mới lựa chọn.

CSA đại diện cho gia đình
CSA đại diện cho gia đình

Nhiều trang trại hiện nay cũng thường có các chương trình tài trợ các sự kiện tại gia cho những người đăng ký CSA. Và đây là cơ hội tốt để người tiêu dùng tham quan trực tiếp các trang trại, đồng thời gặp gỡ nông dân và kiểm tra, đánh giá sự phát triển của các trang trại đó. Họ cũng có thể xem xét liệu các trang trại có sử dụng Thuốc bảo vệ thực vật quá liều lượng hoặc không đảm bảo an toàn để tránh ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, quá trình kết hợp trao đổi ẩm thực hay kiến ​​thức nấu nướng hàng tuần cũng mang đến nhiều trải nghiệm phong phú cho người tiêu dùng và gia đình.

2.4. CSA là viết tắt của tính thời vụ và môi trường

Có thể thấy rằng, nếu được ăn và nếm thử một loại trái cây nào đó đúng vào lúc cao điểm của mùa vụ, được hái trực tiếp từ trên cây, chắc chắn đó sẽ là điều tuyệt vời nhất, thậm chí là say mê bởi hương vị mà trái cây ấy mang lại. . Và đến với mô hình cộng đồng nông dân CSA, bạn cũng sẽ được trải nghiệm những điều hay ho như vậy.

CSA là viết tắt của tính thời vụ và môi trường
CSA là viết tắt của tính thời vụ và môi trường

Bằng cách trồng và cung cấp các sản phẩm theo mùa, CSA có thể đảm bảo thực phẩm địa phương và chắc chắn sẽ không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh như vận chuyển hàng nghìn tấn thực phẩm. ở các tỉnh xa khác nhau hoặc thực phẩm thừa sẽ bị vứt bỏ, … Tại đây, người tiêu dùng cũng được đảm bảo có những thực phẩm tươi sống, bổ dưỡng và luôn có sẵn nếu đã đăng ký mua hàng tại CSA.

Tôi đang tìm việc làm nông dân

3. Tìm hiểu về hệ thống CSA hỗ trợ nông nghiệp cộng đồng

3.1. Cấu trúc của CSA

Hiện tại, các cộng đồng hỗ trợ nông nghiệp CSA ở Mỹ có 3 đặc điểm chung chính:

– Tất cả các hoạt động đều đề cao tính cộng đồng và được sản xuất tại mỗi địa phương.

– AQSH hoạt động trên cơ sở người tiêu dùng sẽ phải đăng ký trước cây trồng trong một khoảng thời gian nhất định.

– AQSH sẽ giao hàng hàng tuần cho các gia đình đã đăng ký cùng với các khách hàng quen thuộc.

Cấu trúc của AQSH
Cấu trúc của AQSH

Mặc dù ở mỗi thời điểm mỗi mô hình CSA có một phương thức hoạt động khác nhau nhưng hầu hết sẽ giữ nguyên 3 đặc điểm trên. Hơn nữa, hoạt động của mô hình CSA cũng phụ thuộc nhiều vào 4 cách tổ chức thực tế:

– Hoạt động của trang trại sẽ do người sản xuất hoặc nông dân quản lý. Do đó, một cơ sở nhất định sẽ tạo ra một trang trại và quản lý và duy trì các hoạt động cũng như tìm kiếm khách hàng và người tiêu dùng đã đăng ký.

– Trang trại do người dân địa phương xây dựng và họ sẽ thuê nông dân thực hiện các hoạt động canh tác và người dân địa phương sẽ trực tiếp quản lý các trang trại đó.

– Trang trại sẽ được quản lý bởi một nhóm nhà sản xuất nhất định do chính những người nông dân tạo ra.

– Trang trại được thành lập và quản lý bởi cư dân địa phương và nông dân. Tức là cả người bán và người mua đều kết hợp thực hiện cũng như tạo ra các trang trại để quản lý.

Hay nhin nhiêu hơn: Ngành phát triển nông thôn làm gì? Cơ hội việc làm rộng mở

Nghề nông – lâm – ngư nghiệp tại Hồ Chí Minh

3.2. Phương thức phân phối và hoạt động tiếp thị

Hầu hết các sản phẩm của mô hình CSA trước đây là cây trồng. Tuy nhiên, trong những năm gần đây các sản phẩm trong CSA đã trở nên đa dạng hơn và bao gồm các sản phẩm khác như trứng, thịt, sữa, ngũ cốc,… Và giá cả giữa các sản phẩm của các quốc gia trại cũng khác nhau. Thông thường các sản phẩm sẽ được bán theo gói lớn cho 3-5 người hoặc gói nhỏ hơn cho 1-2 người và giá dao động từ $ 200 – $ 500 / văn hóa. Ngoài ra, giá trọn gói thường sẽ trung bình là 400 đô la. Đối với vấn đề giá cả, phần lớn sẽ phụ thuộc vào chi phí đầu vào của quá trình sản xuất, tuy nhiên chúng sẽ được tính toán dựa trên dự báo về so sánh giá CSA, các khác biệt như chi phí sản xuất biến đổi, thị trường, v.v.

Phương thức phân phối và hoạt động tiếp thị
Phương thức phân phối và hoạt động tiếp thị

Việc phân phối sản phẩm cho CSA sẽ được thực hiện theo nhiều cách khác nhau và sẽ tiếp tục được phân phối chủ yếu hàng tuần cho người tiêu dùng. Hầu hết các CSA sẽ cho phép người mua đến trực tiếp trang trại của họ để thu hoạch sản phẩm hoặc họ cũng có thể sắp xếp để người của trang trại giao hàng trực tiếp đến nhà của người mua thông qua hình thức vận chuyển.

Đối với hoạt động marketing, tùy từng trang trại khác nhau sẽ có những cách thức quảng bá sản phẩm khác nhau. Và các trang trại CSA cũng sử dụng các kênh tiếp thị để giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng, cũng như đa dạng hóa kênh bán hàng và số lượng khách hàng đăng ký. CSA cũng sử dụng thị trường địa phương, khu vực bán lẻ, cửa hàng, v.v. để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng và tiêu thụ sản phẩm nhanh nhất.

Hi vọng với chia sẻ của bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu được khái niệm CSA là gì cùng với hình thức làm việc và ý nghĩa của mô hình CSA trong cuộc sống hiện nay.

Tìm một công việc nhanh chóng

Chia sẻ trong VK '); $ ('# js_share'). append (""); $ ('# box-social'). addClass ('share');}}); $ (" # see_more "). click (function () {if ($ (this) .attr ('data- ) id ')! = "") {$ .get (' ../ ajax / ajax_blog.php? newid = 9067 & cateid = 115 & begin = '+ $ (this) .attr (' data-id '), function (data) {$ ('. see_more_blog'). append (data); var x = parseInt ($ ("# see_more"). attr ('data-id')) + 1; $ ("# see_more"). attr (" data -id ", x);});}}); $ (". show_cm "). click (function () {$ (this) .hide (); $ (" hidden_cm "). show (); $ (".ct_cm"). removeClass ("hiden_dtblog");}); $ (". hiden_cm"). click (function () {$ (this) .hide (); $ ('. show_cm'). show ( ); $ (". ct_cm"). addClass ("hidden_dtblog");}); $ (". show_cd"). click (function () {$ (this) .hide (); $ (". hidden_cd") .show (); $ (". chude"). removeClass ("hiden_dtblog");}); $ (". hiden_cd"). click (function () {$ (this) .hide (); $ ('. show_cd '). show (); $ (". chude"). addClass ("hiden_dtblog");});

READ  Thiết kế đồ họa tiếng Anh là gì? Nhu cầu nhân lực ngành Thiết kế đồ họa hiện nay | Educationuk-vietnam.org