65 lượt xem

Grand Opening Là Gì? Các Nhà Hàng Mới Khai Trương | Educationuk-vietnam.org

Khai trương là quá trình bắt đầu hoạt động của một cơ sở, đặc biệt là các nhà hàng. Mốc khai trương quan trọng đến mức mọi người sẽ dựa vào đó để xem vị trí của nhà hàng trên thị trường như thế nào. Nếu bạn muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực này, trước tiên bạn phải biết mở rộng là gì.

Có rất nhiều yếu tố làm nên thành công của một nhà hàng, trong đó phải kể đến quy trình tổ chức khai trương. Nhờ việc khai trương lớn, các nhà hàng có thể đưa ra kế hoạch phát triển hợp lý, đáp ứng nhu cầu của thực khách. Vậy cuộc khai trương lớn là gì mà lại có sức ảnh hưởng “kinh hoàng” như vậy? Bài viết dưới đây của Chefjob.vn sẽ giúp bạn giải đáp.

Khai trương là một sự kiện rất quan trọng đối với các nhà hàng mới – Ảnh: Internet

Khai trương là gì?

Khai trương có thể hiểu theo hai cách:

Phương thức 1: Đại hội đồng cổ đông

Đây là cuộc họp cổ đông thường niên hoặc bất thường, diễn ra trong công ty cổ phần với mục đích tổng kết hoạt động kinh doanh của công ty trong một năm, biểu quyết chiến lược và kế hoạch phát triển của công ty. Trong thời gian tới, giải quyết các vấn đề quan trọng liên quan đến chỉ đạo và lựa chọn các vị trí quan trọng như: Tân Chủ tịch Hội đồng quản trị …

Cách 2: Lễ khai giảng

So với đại hội đồng cổ đông mà Chefjob đã đề cập ở trên, lễ khai trương là cách hiểu thông dụng và được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Khai trương là lễ khai trương showroom, nhà hàng, đại lý, trung tâm mua sắm… Sự kiện này đánh dấu bước khởi đầu cho quá trình hoạt động của tổ chức, doanh nghiệp đó. Lễ khai trương thường quy tụ đông đảo khách mời là nhà đầu tư, khách hàng tiềm năng, nhân viên công ty, v.v.

READ  INTJ | 123job.vn | Educationuk-vietnam.org

Đó là lý do tại sao việc tổ chức một buổi khai trương lại rất quan trọng đối với các nhà hàng. Nhờ buổi khai trương mà mọi người sẽ biết đến nhà hàng nhiều hơn, từ đó tạo được ấn tượng sâu sắc trong tâm trí khách hàng, giúp họ dễ dàng nhớ đến bạn khi có nhu cầu. Trong dịp khai trương, các nhà hàng thường tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn khác như ca nhạc, ăn uống,… đồng thời đưa ra các chương trình khuyến mãi, quà tặng hấp dẫn để thu hút khách hàng.

Nhà hàng mới muốn thu hút khách, thử sức mình thì không thể bỏ qua việc tổ chức khai trương. Tuy nhiên, để làm tốt công việc khai trương không phải chỉ trong ngày một ngày hai mà cần có kế hoạch và định hướng cụ thể.

Khai trương cửa hàng cần chuẩn bị những gì?

Lên kế hoạch cụ thể và tiếp cận khách hàng: Bạn cần lên kế hoạch cụ thể và rõ ràng cho buổi khai trương như khung giờ, khách mời gồm những ai, trang trí nhà hàng ra sao, v.v. Sau đó, thực hiện một chiến dịch quảng bá rộng rãi để mọi người biết về sự kiện khai trương.

trang trí nhà hàng

Việc trang trí quán trong dịp khai trương rất quan trọng để tạo ấn tượng với thực khách Ảnh: Internet

Chọn một ngày cụ thể: Có thờ, có thần, có kiêng, có lành. Thời điểm khai trương nhà hàng hay tổ chức khai trương cần được xem xét kỹ lưỡng (ngày giờ tốt, hợp tuổi, hợp tác, …) để mang lại may mắn, tài lộc, giúp nhà hàng kinh doanh không gặp trục trặc.

READ  Ngành Giáo dục Thể chất ra làm gì? Bạn đã biết chưa? | Educationuk-vietnam.org

Xây dựng chủ đề phù hợp: Lễ khai trương là thời khắc quan trọng để nhà hàng để lại dấu ấn trong lòng thực khách. Ấn tượng của khách tốt hay bình thường, quán có được nhiều người biết đến hay không, có hợp khẩu vị chung hay không là nhờ vào cách khai trương hoành tráng. Do đó, bạn cần tìm một chủ đề ấn tượng, giữ được dấu ấn của nhà hàng.

Ngân sách cho các chương trình khuyến mãi và quà tặng: Khách hàng đặc biệt quan tâm đến các chương trình khuyến mãi, quà tặng, v.v. trong nhà hàng mới. Vì vậy, các nhà hàng mới không ngần ngại chi ngân sách cho hoạt động này trong dịp khai trương. Tuy nhiên, bạn cũng cần xác định chi phí cụ thể để kiểm soát và điều chỉnh cho phù hợp, tránh lạm dụng gây thất thoát cho nhà hàng.

Lưu ý rằng khi bạn tổ chức sự kiện khai trương

Truyền thông về lễ khai giảng

Các nhà hàng nếu muốn buổi khai trương được nhiều người biết đến và thu hút được khách hàng tiềm năng thì phải có một chiến lược quảng cáo và truyền thông bài bản. Hoạt động này cần diễn ra tốt trước lễ khai giảng với các công việc sau để đạt được hiệu quả tốt nhất:

  • Phát tờ rơi xung quanh nhà hàng.
  • Trình bày buổi khai trương thông qua các pa nô, áp phích quảng cáo.
  • Đăng thông tin sự kiện trên các trang mạng xã hội.
  • Mời những người nổi tiếng đến dự lễ khai trương hoặc làm đại sứ thương hiệu.
READ  20+ mẫu tranh tô màu trái cây đủ màu sắc cho bé sáng tạo | Educationuk-vietnam.org

Xây dựng chiến lược tiếp thị dài hạn

Sử dụng lễ khai trương như một công cụ để tiếp tục các hoạt động marketing đã lên kế hoạch, giúp khách hàng luôn “để mắt” đến nhà hàng của bạn. Một số cách marketing đơn giản nhưng rất hiệu quả cho nhà hàng như: Đặt bảng quảng cáo, thử món mới, giảm giá vào những ngày đặc biệt, các cuộc thi trong nhà hàng, v.v.

Khuyến mãi khai trương

Các chương trình khuyến mãi khai trương là một cách hiệu quả để nhà hàng thu hút khách hàng. Lưu ý trong chương trình khuyến mại là các chính sách chiết khấu, ưu đãi cần thể hiện cho khách hàng sự tôn trọng, nhiệt tình, chuyên nghiệp và tận tâm của nhà hàng.

qua mẹo buổi sáng là bức ảnh chụp người đầu tiên đến trường

Quà tặng, khuyến mãi, v.v. là những yếu tố nhà hàng cần lưu ý trong lễ khai trương – Ảnh: Internet

Bạn muốn bắt đầu kinh doanh nhà hàng? Vậy thì đừng quên rằng lễ khai trương chính là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công cho nhà hàng. Hy vọng rằng khi bạn đã biết khai trương là gì và cách tổ chức khai trương hiệu quả, nhà hàng của bạn sẽ có một khởi đầu tốt nhất có thể.

Tin tức liên quan

Nhà đầu tư nên biết chiến lược kinh doanh nhà hàng

Nếu bạn muốn trở thành một chủ nhà hàng thành công, bạn phải nhớ 5 điều này