34 lượt xem

Hospitality management là gì và những thông tin liên quan! | Educationuk-vietnam.org

Làm việc trong Khách sạn – Nhà hàng

1. Một số khái niệm liên quan đến quản trị khách sạn

1.1. Khách sạn là gì?

Khách sạn là gì?

Lòng hiếu khách là ngành liên quan đến dịch vụ chăm sóc khách hàng. Hiện nay trên thế giới, ngành khách sạn bao gồm các dịch vụ du lịch và chăm sóc sức khỏe, các vấn đề liên quan đến làm đẹp, sự kiện hay hàng không, v.v. Còn đối với Việt Nam, ngành khách sạn được hiểu là ngành liên quan đến việc làm và dịch vụ trong quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uốngquản lý khách sạn như đón tiếp khách, cung cấp và đáp ứng các nhu cầu của khách trong thời gian lưu trú và nghỉ dưỡng tại khách sạn.

Và sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của nền kinh tế hiện nay đã tạo tiền đề cho ngành khách sạn ngày càng phát triển và ngược lại ngành khách sạn cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng, thúc đẩy nền kinh tế quốc dân phát triển, thu hút nhiều. Đối tượng khách du lịch trong và ngoài nước hướng đến giúp thị trường du lịch trở nên sôi động và cạnh tranh hơn.

>> Xem thêm: Alacarte là gì?

1.2. Khái niệm ngành khách sạn

ý tưởng “Ngành khách sạnỞ Việt Nam hiện nay được hiểu đơn giản là ngành khách sạn thuộc lĩnh vực du lịch – nhà hàng – khách sạn. Trong lĩnh vực này có nhiều hình thức kinh doanh và phát triển khác nhau như khách sạn, nhà hàng, nhà nghỉ, resort, đại lý du lịch, spa, v.v. Và với định hướng, mục tiêu đưa ngành dịch vụ khách sạn trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước, các doanh nghiệp Việt Nam không ngừng nỗ lực quảng bá hình ảnh và thu hút khách hàng quốc tế đến trải nghiệm.

Việc làm Nhà hàng – Khách sạn tại Hồ Chí Minh

1.3. Khái niệm về quản trị khách sạn là gì?

“Quản lý khách sạn” được hiểu là quản lý các dịch vụ khách sạn, phục vụ trong nhà hàng – khách sạn. Đây được coi là một ngành nhỏ trong ngành khách sạn hiện nay. Và trong bất kỳ loại hình kinh doanh nhà hàng, khách sạn nào cũng sẽ bao gồm nhiều bộ phận cần thiết khác nhau, nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng. Để làm được điều này, cần có sự hỗ trợ và phối hợp của các nhà quản lý, người hướng dẫn và quản trị khách sạn chính là ngành đào tạo ra những nhà quản lý đó.

Khái niệm về quản trị khách sạn là gì?
Khái niệm về quản trị khách sạn là gì?

Ngành Quản trị dịch vụ nhà hàng – khách sạn đào tạo chủ yếu để quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và mang lại doanh thu cho doanh nghiệp. Những người chịu trách nhiệm quản lý vấn đề này phải lập báo cáo về các vấn đề tài chính, thu chi cũng như thiết lập các quy tắc quan trọng trong quản lý nhân sự, phòng, v.v. Để có thể đảm nhận vị trí này, người quản lý phải có hiểu biết sâu rộng về ngành khách sạn. Hiện nay, ở Việt Nam có rất nhiều cơ sở đào tạo ngành quản trị khách sạn cung cấp cho sinh viên những kiến ​​thức sâu rộng về kinh doanh lưu trú, cũng như các kỹ năng và nghiệp vụ cần thiết trong hoạt động kinh doanh khách sạn. quán ăn.

>> Xem thêm: cái gì vậy quý cô

2. Vai trò và tiềm năng của ngành quản trị khách sạn hiện nay

2.1. Vai trò của ngành quản lý khách sạn

Quản trị nhà hàng – khách sạn là một ngành có đóng góp lớn vào sự phát triển của nền kinh tế Việt Nam hiện nay nói riêng và thế giới nói chung. Cụ thể, vai trò của quản trị khách sạn ngày nay là:

– Nó có ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng và trải nghiệm của khách hàng.

– Quản trị khách sạn góp phần cải thiện và nâng tầm hình ảnh của bất kỳ quốc gia nào.

– Thu hút sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước, thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch trên thị trường kinh doanh.

Đây là ngành thể hiện sự hiếu khách và phục vụ nhu cầu của khách hàng, sắp xếp và tiếp nhận những góp ý từ khách hàng, tạo cho họ cảm giác thoải mái và hài lòng nhất khi trải nghiệm dịch vụ, sản phẩm của công ty. Ngoài ra, một số lĩnh vực khác liên quan đến quản trị khách sạn cũng góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch – khách sạn như hàng không, lữ hành, thẩm mỹ, spa, …

Việc làm quản lý khách sạn

Vai trò của ngành quản lý khách sạn
Vai trò của ngành quản lý khách sạn

2.2. Tiềm năng của ngành quản trị khách sạn hiện nay

Quản trị nhà hàng – khách sạn là một trong những ngành năng động và tiềm năng nhất hiện nay. Đặc biệt tại Việt Nam trong những năm gần đây đã chứng kiến ​​sự bùng nổ ngành mạnh mẽ cả về quy mô và chất lượng trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn, đặc biệt là tại TP.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, … Do đó, nhu cầu tuyển dụng nhân sự trong ngành này cũng ngày càng tăng cao, mở ra cơ hội việc làm cho người lao động.

Ngoài ra, môi trường làm việc của ngành quản trị khách sạn vô cùng năng động và chuyên nghiệp. Bạn sẽ có cơ hội gặp gỡ, giao lưu với nhiều người đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ hay quốc gia khác nhau. Và từ đó, bạn có thể trau dồi, tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm, kỹ năng cho bản thân, áp dụng trong công việc và mang lại hiệu quả cao. Tiềm năng phát triển, cơ hội mở rộng và môi trường thoải mái, hấp dẫn cũng như cơ hội thăng tiến cao là những điểm thu hút nhiều sự chú ý trong ngành quản trị khách sạn, đặc biệt là đối với giới trẻ hiện nay.

>> Xem thêm: Người bán hoa là gì?

3. Những phẩm chất cần có của người làm việc trong lĩnh vực quản lý khách sạn

Quản trị khách sạn là một ngành đặc thù và đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của các doanh nghiệp hiện nay bởi mục đích của công việc này là mang đến cho khách hàng sự hài lòng và những trải nghiệm tuyệt vời nhất sau khi khởi hành. Do đó, người làm việc trong lĩnh vực quản lý khách sạn phải đáp ứng các tiêu chí sau:

3.1. Kiến thức và chuyên môn tốt

Khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu của con người ngày càng khắt khe hơn, đòi hỏi của thị trường cạnh tranh thì các doanh nghiệp cũng cần có những chiến lược cụ thể và cung cách phục vụ phù hợp để tạo ra chất lượng tốt nhất, đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng, mang đến cho họ những niềm vui và kinh nghiệm tốt nhất. Vì vậy, doanh nghiệp phải có đội ngũ quản lý chuyên nghiệp và đội ngũ nhân viên hiểu biết sâu rộng về kiến ​​thức chuyên môn, nghiệp vụ và thông tin liên quan đến ngành quản trị khách sạn thì mới có thể hoàn thành tốt công việc. Họ làm việc, xử lý các vấn đề một cách tốt nhất, mang đến cho khách hàng sự phục vụ tận tình và chu đáo nhất có thể.

Công việc của nhân viên dịch vụ khách hàng

3.2. Có kỹ năng mềm tốt

Có kỹ năng mềm tốt
Có kỹ năng mềm tốt

Kỹ năng mềm là yếu tố rất quan trọng trong mọi công việc, ngành nghề nói chung và đặc biệt cần thiết đối với ngành quản trị nhà hàng – khách sạn. Không thể phủ nhận, với những kỹ năng mềm, bạn sẽ có thể hoàn thành công việc một cách đơn giản và nhanh nhất, mở ra nhiều cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp. Và đối với ngành quản trị nhà hàng khách sạn cần có những kỹ năng mềm cần thiết như kỹ năng giao tiếp, kỹ năng giải quyết vấn đề, kỹ năng làm việc nhóm, v.v. Vì công việc của những người làm nghề quản trị khách sạn là thường xuyên. phải tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, hỗ trợ khách hàng giải quyết các vấn đề liên quan đến dịch vụ nhà hàng – khách sạn. Vì vậy, kỹ năng mềm là tiêu chí rất quan trọng mà người làm việc trong lĩnh vực quản trị khách sạn nên trau dồi và rèn luyện thường xuyên.

>> Xem thêm: Mùi tây là gì?

3.3. Tính cách năng động và tự tin

Hiện nay, ngành quản trị khách sạn được coi là ngành năng động nhất tại Việt Nam cũng như trên thế giới và cũng đang phát triển mạnh mẽ. Vì vậy, muốn theo đuổi nghề quản trị khách sạn, bạn cần phải năng động, tự tin và cởi mở khi giao tiếp với khách hàng. Điều này không chỉ giúp bạn tạo thiện cảm tốt mà còn mang lại niềm vui, niềm tin cho khách hàng, thu hút sự chú ý và lựa chọn dịch vụ của doanh nghiệp.

>> Xem thêm: Phòng tiệc là gì?

3.4. Kỹ năng ngoại ngữ tốt

Quản trị khách sạn là một ngành liên quan đến du lịch nên phải thường xuyên đón tiếp và phục vụ khách hàng đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới, vì vậy trình độ ngoại ngữ là yếu tố cần, không thể thiếu ở một người làm công việc quản lý khách sạn. Có kiến ​​thức ngoại ngữ tốt, bạn có thể dễ dàng tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng, trao đổi và thông tin cho họ về các dịch vụ, sản phẩm kinh doanh tốt nhất, từ đó thu hút sự quan tâm, thuyết phục họ lựa chọn dịch vụ, sản phẩm của bạn. Đặc biệt, khả năng ngoại ngữ cũng là tiêu chí đánh giá, quyết định đủ đến sự thăng tiến trong nghề nghiệp của bất kỳ người nào nói chung và ngành quản trị khách sạn nói riêng hiện nay.

>> Xem thêm: CV của người quản lý f & b

Kỹ năng ngoại ngữ tốt
Kỹ năng ngoại ngữ tốt

3.5. Luôn sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu của công việc

Quản trị khách sạn là một ngành vô cùng hấp dẫn và thu hút sự quan tâm của nhiều người, tuy nhiên lại là một ngành có những yêu cầu khá khắt khe cũng như nhiều áp lực công việc. Khối lượng công việc nhiều sẽ rèn luyện cho bạn cách phân chia và sắp xếp thời gian, công việc sao cho hợp lý nhất. Ngoài ra, ngành quản trị khách sạn cũng sẽ rèn luyện cho bạn tính kỷ luật và tính kiên trì trong công việc. Vì vậy, để có thể làm việc trong ngành này, hãy chắc chắn rằng bạn luôn sẵn sàng và chuẩn bị tâm lý để phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất, điều quan trọng là bạn phải biết cách xử lý và đương đầu với những áp lực công việc.

Mong rằng với những thông tin mà Timviec365.vn chia sẻ trên đây, bạn đã hiểu rõ quản trị khách sạn là gì cũng như những vấn đề liên quan đến ngành quản trị nhà hàng khách sạn tại Việt Nam hiện nay. Từ đó, hãy cố gắng và rèn luyện bản thân để theo đuổi nếu bạn có đam mê và yêu thích công việc quản trị nhà hàng khách sạn nhé!

đang làm việc

Tìm một công việc nhanh chóng

Chia sẻ trong VK '); $ ('# js_share'). append (""); $ ('# box-social'). addClass ('share');}}); $ (" # see_more "). click (function () {if ($ (this) .attr ('data- ) id ')! = "") {$ .get (' ../ ajax / ajax_blog.php? newid = 7639 & cateid = 99 & begin = '+ $ (this) .attr (' data-id '), function (data) {$ ('. see_more_blog'). append (data); var x = parseInt ($ ("# see_more"). attr ('data-id')) + 1; $ ("# see_more"). attr (" data -id ", x);});}}); $ (". show_cm "). click (function () {$ (this) .hide (); $ (" hidden_cm "). show (); $ (".ct_cm"). removeClass ("hiden_dtblog");}); $ (". hiden_cm"). click (function () {$ (this) .hide (); $ ('. show_cm'). show ( ); $ (". ct_cm"). addClass ("hidden_dtblog");}); $ (". show_cd"). click (function () {$ (this) .hide (); $ (". hidden_cd") .show (); $ (". chude"). removeClass ("hiden_dtblog");}); $ (". hiden_cd"). click (function () {$ (this) .hide (); $ ('. show_cd '). show (); $ (". chude"). addClass ("hiden_dtblog");});

READ  Thủ Tục Thành Lập Công Ty Cổ Phần Mới Nhất Năm 2022 | Educationuk-vietnam.org