23 lượt xem

Khách sạn là gì? Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn | Educationuk-vietnam.org

Bạn muốn theo ngành nhà hàng – khách sạn? Vậy bạn đã thực sự hiểu khách sạn là gì chưa? Có những loại khách sạn nào ở Việt Nam? Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn là gì? Hãy cùng JobsGO tìm hiểu ngay nhé!

chức năng và nhiệm vụ của khách sạn

Khách sạn là gì?

Khách sạn là khái niệm chỉ bất kỳ công trình kiến ​​trúc hoặc không gian được thiết kế tiện nghi, được sử dụng cho mục đích kinh doanh, nghỉ dưỡng, thư giãn, lưu trú, v.v. Định nghĩa bao gồm nhà nghỉ, khu du lịch sinh thái, cabin du lịch, nhà nghỉ,…

Hình thức kinh doanh khách sạn được ghi nhận là đã phát triển ngay từ đầu, dưới nhiều phương thức và dịch vụ quy mô nhỏ. Ví dụ, người La Mã đã xây dựng các khu nhà ở cho khách kinh doanh địa phương.

Thông tin thêm: Có thể bạn chưa biết, nhưng khách sạn lâu đời nhất thế giới được thành lập vào năm 705 tại Yamanashi, Nhật Bản, đã truyền qua 53 đời.

? Hay nhin nhiêu hơn: Quản lý khách sạn – Nghề “hái ra tiền” cho giới trẻ năng động

Các loại hình khách sạn thường thấy ở Việt Nam

Căn cứ vào tiêu chuẩn sao, quy mô và đối tượng khách hàng cụ thể, khách sạn sẽ được chia thành nhiều loại khác nhau. Mời độc giả cùng JobsGO tham khảo sáu loại khách sạn theo từng đối tượng khách hàng.

Khách sạn thương mại

Đây là loại hình khách sạn phổ biến nhất, thường tập trung ở các thành phố lớn. Vì vậy, các khách sạn thương mại thường phục vụ doanh nhân và khách du lịch trong thời gian ngắn.

READ  Các trường đại học có đầu ra tốt nhất hiện nay | Educationuk-vietnam.org

Khách sạn nghỉ dưỡng

Khách sạn Evason Ana Mandara Nha Trang Resort có view đẹp nhìn ra vịnh Nha Trang

Khách sạn Resort hướng đến nhóm khách hàng du lịch dài ngày có nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, các khách sạn nghỉ dưỡng thường được xây dựng ven biển, vùng cao, núi, …

Khách sạn sòng bạc (khách sạn sòng bạc)

Sòng bạc khách sạn
Phòng đánh bài tại Casino Hồ Tràm

Đến với khách sạn casino, độc giả sẽ được chiêm ngưỡng thiết kế quy mô lớn, nội thất cao cấp và cách bài trí của casino đáp ứng nhu cầu giải trí của khách hàng. Hồ Tràm Casino – Hồ Tràm Resort, Vũng Tàu; Corona Resort & Casino Phú Quốc, Kiên Giang; Câu lạc bộ Ma Cao – Khách sạn Crowne Plaza West Hanoi; Casino Đồ Sơn, Hải Phòng; Casino New World, Saigon, … là những khách sạn casino lớn đang hoạt động hợp pháp tại Việt Nam.

Khách sạn bình dân (nhà trọ)

Khách sạn bình dân
Hostel có thể bố trí nhiều giường trong một phòng

Với cơ sở vật chất đáp ứng nhu cầu cơ bản, quy mô nhỏ, khách sạn bình dân sẽ phù hợp với khách du lịch ba lô hoặc khách du lịch có khả năng kinh tế trung bình.

Căn hộ khách sạn (Condotel)

Những nhóm bạn, gia đình có nhu cầu ở và đi du lịch dài ngày sẽ rất thích kiểu thiết kế khách sạn này với các căn hộ đầy đủ tiện nghi, các phòng chức năng.

Khách sạn Pod

Khách sạn được thiết kế tập trung vào những “kén” ngủ đơn giản và gọn nhẹ. Khách hàng thuê phòng thường đi du lịch, giải trí trong ngày, kén chỉ dùng để ngủ.

? Hay nhin nhiêu hơn: Trường quản lý khách sạn tốt nhất là gì?

Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn

Chức năng cơ bản của khách sạn là tạo ra không gian lưu trú tiện nghi, ấm cúng, đáp ứng các nhu cầu cơ bản và đa dạng của khách hàng theo khả năng tài chính của khách hàng.

Tuy nhiên, để mang lại trải nghiệm dịch vụ tốt nhất, việc quản lý và phối hợp giữa các bộ phận trong khách sạn là yếu tố then chốt. Như vậy, nhiệm vụ của khách sạn sẽ rất đa dạng, được phân tách theo từng bộ phận cụ thể.

Vai trò của các bộ phận trong khách sạn

Đội ngũ nhân viên sẽ được chia thành nhiều bộ phận khác nhau tùy thuộc vào quy mô và loại hình khách sạn. Tuy nhiên, đối với loại hình thông dụng nhất, khách sạn sẽ bao gồm 11 bộ phận sau.

Bộ phận lễ tân

Bộ phận lễ tân khách sạn
Lễ tân khách sạn có nhiệm vụ đón tiếp, hướng dẫn… khách

Bộ phận lễ tân đảm nhận các công việc như đặt phòng, phân phòng, giải đáp thắc mắc, khiếu nại, xử lý hóa đơn, v.v. Nhiệm vụ chính của bộ phận lễ tân trong khách sạn là kết nối mối liên hệ trực tiếp giữa khách hàng và khách sạn.

Các bộ phận của căn phòng

Bộ phận này chịu trách nhiệm về sự sạch sẽ và thẩm mỹ của các phòng, các khu vực chung hoặc xung quanh khách sạn.

Bộ phận nhà hàng

Chức năng của bộ phận nhà hàng trong nhà hàng liên quan đến việc chuẩn bị và phục vụ thức ăn và đồ uống cho khách hàng và nhân viên khách sạn. Ngoài ra, việc hạch toán chi phí trực tiếp cũng là trách nhiệm của bộ phận này.

Bộ phận kỹ thuật và bảo trì

Bộ phận chịu trách nhiệm giám sát, sửa chữa và duy trì hoạt động của hệ thống trang thiết bị, đồ đạc lắp đặt trong khách sạn.

Phòng Kế toán Tài chính

Bộ phận chịu trách nhiệm quản lý, ghi chép và báo cáo tất cả các giao dịch tài chính và thiết lập và hoạch định các chiến lược tài chính.

Bộ phận an ninh

Bộ phận an ninh khách sạn
Đội ngũ bảo vệ đảm bảo an ninh cho khách sạn

Bộ phận quản lý an ninh tổng thể của khách sạn, đảm bảo an toàn cho khách hàng và tài sản của khách hàng hoặc của khách sạn.

Phòng Nhân Sự

Bộ phận chịu trách nhiệm tuyển dụng, quản lý, đào tạo và phát triển chất lượng nguồn nhân lực của khách sạn.

? Hay nhin nhiêu hơn: Kinh doanh nhà hàng, khách sạn – Kỹ năng đắt giá để “sống” được với nghề

Phòng kinh doanh và tiếp thị

Nhiệm vụ chính của bộ phận kinh doanh và tiếp thị là tăng doanh thu của khách sạn thông qua việc trình bày, quảng bá, sản phẩm, dịch vụ, v.v.

Bộ phận nhập kho hàng hóa

Bộ phận Hàng hóa chịu trách nhiệm thu mua, bảo quản và giao hàng cho tất cả các bộ phận trong khách sạn.

Khoa Công nghệ Thông tin

Bộ phận này có nhiệm vụ tư vấn, tổ chức, triển khai, bảo trì, bảo dưỡng mạng máy tính, điện thoại, hệ thống công nghệ thông tin, v.v. cho tất cả khách hàng và nhân viên trong khách sạn.

Bộ phận spa tại khách sạn

Bộ phận spa tại khách sạn
Bộ phận spa thường được tìm thấy trong các khách sạn lớn

Trong khách sạn, bộ phận Spa phụ trách các dịch vụ thư giãn, chăm sóc sức khỏe cho cơ thể khách hàng như: massage body, bấm huyệt, …

JobsGO hy vọng qua bài viết này bạn đã nhận được câu trả lời chi tiết cho câu hỏi “khách sạn là gì?”. Chúc các bạn học sinh, sinh viên đam mê ngành khách sạn sớm đạt được ước mơ của mình.

Bài viết cùng chủ đề: