10 lượt xem

Mocha Là Gì? Đi Tìm Hương Vị Café Đầy Lôi Cuốn | Educationuk-vietnam.org

Moka là gì? Đối với những người yêu thích cà phê thì Mocha khá phổ biến và được nhiều người biết đến. Hãy cùng Chefjob tìm hiểu thêm về loại cà phê hấp dẫn này qua bài viết dưới đây.

Không biết từ bao giờ, cà phê đã là thức uống khiến bao người mê mẩn. Vị đậm đà và đắng chát nơi đầu lưỡi cà phê đã trở thành một phần không thể thay thế trong cuộc sống hàng ngày của người dân trên thế giới nói chung và người Việt Nam nói riêng. Mọi người uống cà phê trong khi làm việc, gặp gỡ bạn bè, nói chuyện với đối tác hoặc chỉ ngồi một mình, gọi một tách cà phê và suy nghĩ. Ở mỗi quốc gia, tùy theo đặc điểm vùng miền mà cà phê cũng có nhiều loại khác nhau để phù hợp với khẩu vị của thực khách. Trong đó, cà phê Mocha là một trong những loại cà phê nổi tiếng và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Vì thế Moka là gì?? Tại sao loại cà phê này lại hấp dẫn đến vậy?

Mocha là loại cà phê được thực khách khắp thế giới ưa chuộng – Ảnh: Internet

Moka là gì?

Mocha là một loại cà phê được pha từ cà phê espresso và bán nóng, có vị sô cô la (có thể là bột sô cô la hoặc sốt sô cô la). Vị đắng ngọt của socola hòa quyện hoàn hảo với vị đắng đậm đà của cà phê và vị béo ngậy của sữa nóng mới đánh, lớp bọt sữa mịn đã tạo nên hương thơm cà phê hấp dẫn, khiến Mocha trở thành thức uống yêu thích của phái đẹp và giới trẻ.

READ  Học ngành bác sĩ thi khối nào? Có những chuyên ngành gì? | Educationuk-vietnam.org

Café Mocha được xem là café của mọi lứa tuổi vì café này không quá đắng, vị café cân bằng với độ ngọt, béo của socola và sữa nên rất thích hợp cho những ai không thích uống café đắng. Tuy nhiên, Moka cup vẫn không làm mất đi lượng caffein cần thiết, vẫn đủ sức làm say lòng những người yêu thích cà phê.

bánh sô cô la với cà phê espresso

Mocha là sự kết hợp giữa Espresso, sữa và socola, không quá đắng nên hợp khẩu vị của nhiều người – Ảnh: Internet

Lịch sử của Moka bắt nguồn từ thành phố cảng Al-Makha, nằm trên Biển Đỏ ở Cộng hòa Yemen. Vì Yemen đã trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đặc biệt là nguồn cung cấp cà phê cho các vùng lân cận của Bán đảo Ả Rập, nên từ “Mocha” được dùng cho tất cả các loại cà phê nhập khẩu vào Hoa Kỳ.

Sự khác biệt giữa Mocha và các loại cà phê khác

Café Mocha sử dụng hạt cà phê rang và hấp nóng, giúp cà phê phát triển hương thơm nhưng không quá nồng. Những ly Mocha trở nên hấp dẫn hơn khi màu cà phê đậm đà kết hợp với màu trắng kem tươi, màu sốt socola nâu trong ly. Café Mocha có hai loại chính là Mocha đá và Mocha nóng. Món mocha nóng hổi khiến thực khách say mê, ngây ngất còn mocha lạnh với đá bào hòa quyện trong cà phê, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị lành lạnh, thơm ngọt tan trên đầu lưỡi.

READ  Bảng chữ cái tiếng Hàn | Educationuk-vietnam.org

Mocha là món ăn yêu thích của thế giới tre

Mocha ngọt mát với đá do đá xay tan trong cà phê là thức uống được giới trẻ yêu thích – Ảnh: Internet

Hiện tại, trong menu của các quán cà phê đều có cà phê Mocha để bạn lựa chọn. Ngoài Moka, thực khách sẽ bắt gặp vô số loại cà phê khác như Espresso, Cappuccino, Latte, Americano… Làm sao để phân biệt các loại cà phê này? Sự khác biệt giữa các loại cà phê khác và Mocha là gì?

  • Cà phê espresso: Hạt cà phê đậm được rang, xay và pha chế bằng cách sử dụng nước nóng nén nóng dưới áp suất cao. Vì vậy, Espresso có vị đậm nhất trong cà phê, trong ly có một lớp bọt màu nâu gọi là Crema, thơm nhưng không đắng.
  • Moka: Kết hợp Espresso với sữa nóng và sô cô la, tỷ lệ cà phê sữa của cà phê Mocha tương tự như cà phê sữa, nhưng có thêm sô cô la đen hoặc trắng. Espresso trong mocha được pha bằng hơi nước nên cũng dễ bị đắng hơn.
  • Cappuccino: Nó bao gồm ba thành phần cơ bản: Café Espresso, sữa nóng và bọt sữa được pha với tỷ lệ bằng nhau. Điểm đặc biệt của Cappuccino là nghệ thuật vẽ và tạo hình bọt sữa, tạo nên những ly cà phê nghệ thuật.
  • Latte: Thành phần như Cappuccino, bao gồm cà phê Espresso, sữa nóng và bọt sữa, lượng bọt sữa nhiều bằng một nửa sữa nóng.
  • Người Mỹ: Về cơ bản, Americano là Espresso, nhưng nó được pha loãng với lượng nước gấp đôi, làm giảm vị đắng của Espresso.
READ  Lý thuyết động năng - loigiaihay.com | Educationuk-vietnam.org

Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ hiểu rõ hơn Moka là gì?, tìm hiểu thêm về loại cà phê Mocha được nhiều người yêu thích. Mỗi loại cà phê đều mang trong mình những câu chuyện thú vị, mang những bữa tối đến những vùng miền khác nhau. Đối với những người yêu thích cà phê nói chung và những nhân viên pha chế, và những ai muốn theo đuổi nghề nhân viên pha chế nói riêng, việc nếm và chiêm nghiệm từng hương vị của cà phê là cả một cảm xúc và đam mê.

Bài viết cùng chủ đề: