13 lượt xem

Mocktail là gì? 5 loại Mocktail nổi tiếng thế giới | Educationuk-vietnam.org

Mocktail là thức uống được phụ nữ và trẻ em đặc biệt ưa chuộng. Vậy mocktail là gì? mà thu hút rất nhiều người. Hãy cùng Hotelcareers khám phá trong bài viết dưới đây.

Mocktail là gì?

Có thể bạn quan tâm

Mocktail là gì?

Mocktails là loại nước giải khát được pha chế từ nước trái cây, nước ngọt, sữa, cà phê, trà, siro, nước giải khát có ga, v.v. Những ly mocktail đầu tiên được tạo ra với mục đích làm đồ uống cho những người lái xe. , giúp họ bình tĩnh và tỉnh táo khi lái xe. Sau đó, Mocktails được nhiều phụ nữ và trẻ em thích – Wikipedia

Mocktail đã tồn tại từ bao giờ?

Vào những năm đầu của thế kỷ 20, Hoa Kỳ đã thông qua luật cấm buôn bán và sản xuất rượu. Đây là thời kỳ Cocktails phát triển mạnh mẽ, với hàng trăm công thức pha chế bẩm sinh, một trong số đó không sử dụng cồn (rượu). Có lẽ, đây chính là tiền đề cho sự ra đời của Mocktail – Một loại cocktail không cồn.

Mocktails Ban đầu được các tài xế ưa chuộng vì uống vào vẫn rất ngon và sảng khoái, đặc biệt phải cảnh giác khi chạy xe trên đường. Mocktail sau này được nhiều người biết đến hơn vì được nhiều phụ nữ và trẻ em yêu thích, một thức uống thơm ngon, không gây say và tốt cho sức khỏe.

Mocktails vs Cocktails
Mocktails vs Cocktails

Mocktails khác với cocktail?

So sánh Mocktails Cocktail
Vật liệu nền Không cồn TINH THẦN
Trẻ tuổi Ngọt Say đắm
Đối tượng của niềm vui Phụ nữ + trẻ em Nam giới trưởng thành

Cách phân loại Mocktails

Có nhiều cách phân loại Mocktail như theo tên gọi, thành phần, cách pha chế, nhưng để đơn giản hơn, người ta phân loại theo giờ ăn.

Mocktails dùng trước bữa ăn. Mocktails có đặc tính kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng, thành phần chính là các loại trái cây chua ngọt như cam, bưởi, cà chua, chanh, v.v.

Mocktail dùng sau bữa ăn. Mocktails hỗ trợ tốt cho tiêu hóa hay tạo dư vị thơm ngon, thành phần chính là kem, sữa, nước ép dứa, …

Thành phần Mocktail

  • Chất tạo hương trái cây
  • Thức uống giải khát, sữa, trứng
  • Làm ngay…
  • Chất lỏng hoặc màu cà phê, nước có ga…
Cách làm Mocktails
Cách làm Mocktails

Cách làm Mocktails

Loại nào cũng được Mocktails có cách riêng để làm cho nó trở nên độc đáo. Tuy nhiên, vẫn sẽ có những nguyên tắc chung mà người pha chế, pha chế cần nắm được.

  • Chuẩn bị bằng cách lắc, khuấy, trộn hoặc xay, sau đó tùy loại mà cho vào ngăn mát với đá viên hoặc đá bào. Đặc biệt đối với các loại mocktail có sử dụng nước ngọt có ga như head, soda… thì không nên lắc vì dễ gây nổ.
  • Các loại nước hoa quả có vị chua như dứa, cam, chanh, quýt, bưởi… không nên pha với sữa vì dễ tạo thành kết tủa.
  • Lưu ý các quy tắc kết hợp: Xi-rô có thể tốt với nước cam, nhưng không tốt với nước ổi; nước cà rốt, cà chua có mùi hắc nên dễ chinh phục mùi thơm của các loại trái cây khác; Nước ép trái cóc hay sao ngon chỉ khi có một mình bạn.
  • Sử dụng trái cây theo mùa vì chúng thường cho hương vị mạnh nhất. Nếu dùng sữa chua, hãy chọn sữa chua trắng không đường thay vì các loại hương liệu tổng hợp, để tránh làm thay đổi mùi của ly.

Mocktails nổi tiếng thế giới

Mocktails Trong suốt hàng trăm năm lịch sử, nhiều loại mocktail nổi tiếng trên toàn thế giới với hương vị độc đáo và cách trang trí hấp dẫn. Ví dụ:

Cinderella Moctail
Moctail Cinderella

Cinderella Moctail

Mocktail có vị rất ngon nhờ sự kết hợp của cam, dứa, siro lựu và soda. Cinderella có nghĩa là cô bé Lọ Lem, nhờ phép màu mà cô đã trở thành một nàng công chúa xinh đẹp, rực rỡ và xinh đẹp.

Thành phần:

  • 60 ml nước cam tươi
  • 20 ml xi-rô lựu (xi-rô grenadine)
  • 20 ml nước có đường
  • 50 ml nước ép thơm
  • 1/2 quả chanh (khoảng 1 thìa nước cốt chanh)
  • 2-3 lá dứa
  • Dụng cụ: cốc, bình lắc, máy ép trái cây

Xử lý sơ bộ:

Bạn hãy chọn những quả cam tươi, sau đó rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy 60 ml nước cốt. Đồng thời chuẩn bị khoảng 1 thìa nước cốt chanh.

Làm thế nào để chuẩn bị:

Cho nguyên liệu 20 ml siro lựu + 60 ml nước cam + 20 ml nước đường + 50 ml nước dứa + 1 thìa nước cốt chanh + đá viên vào bình lắc. Lắc đều và mạnh trong 2-3 phút, sau đó rót thức uống vào ly, bỏ đá để thức uống không bị loãng. Để thức uống có màu sắc đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm một chút siro lựu.

Trang hoàng:

Tiếp tục trang trí Mocktail Cinderella chuẩn, bạn cắt lá dứa theo hình xoắn ốc, dùng kéo cắt phần đuôi rồi dán phần lá dứa đã cắt lên mép ly, dán thêm một miếng dứa tươi hoặc cam tươi theo ý muốn của bạn.

Shirley Temple Mocktails
Shirley Temple Mocktails

Shirley Temple Mocktail

Shirley Temple là một loại Mocktail cổ điển được đặt theo tên của nữ diễn viên Shirley Temple, thành phần gồm: soda chanh, sữa tươi, nước gừng, siro lựu. Làm thế nào để chuẩn bị:

Thành phần:

  • 15 ml nước chanh
  • 10 ml xi-rô grenadine
  • 1 quả chanh tươi
  • 1 quả lựu tươi
  • 1 lon gas
  • NƯỚC ĐÁ
  • Dụng cụ: thủy tinh, dao, thìa…

Xử lý sơ bộ:

Gọt bỏ 2 đầu quả lựu, sau đó cắt nhẹ 4-6 hàng dọc theo chiều dài của quả lựu, tránh cắt sâu làm vỡ hạt lựu. Tiếp theo, dùng tay tách nhẹ hạt lựu ra bát.

Cắt một lát chanh dày khoảng 5 mm để trang trí, vắt lấy 15 ml nước cốt còn lại. Tránh vị đắng của tinh dầu.

Làm thế nào để chuẩn bị:

Đổ nước chanh, xi-rô grenadine vào ly, sau đó thêm vài viên đá vào ly. Đổ 1-2 thìa hạt lựu tươi lên trên đá, sau đó tiếp tục phủ một lớp đá viên khác lên trên. Sau đó, đổ đầy soda vào ly và thêm 1-2 thìa hạt lựu lên trên thành ly.

Mocktail Pussy chân
Mocktail Pussy chân

Mocktail Pussy chân

Pussy Foot là một loại Mocktail do một cảnh sát Mỹ tạo ra và mang biệt danh của anh ta, thành phần là nước cam, chanh, siro dâu, lòng đỏ trứng gà …

Thành phần:

  • Nước cam: 90 ml
  • Nước chanh: 15 ml
  • Si rô dâu: 30 ml
  • Nước đường: 15 ml
  • Lòng đỏ trứng: 1 miếng

Làm thế nào để chuẩn bị:

Đầu tiên bạn đổ nước cam vào máy xay sinh tố, sau đó đến siro, nước cốt chanh và lòng đỏ trứng gà. Cuối cùng cho dâu tây, sữa tươi và đá xay vào. Tiếp tục xay nhuyễn rồi cho vào ly cao bầu. Trang trí với một lát chanh và cherry.

Mocktail Pussy Foot nên được sử dụng ngay sau khi pha để có hương vị quyến rũ và lôi cuốn.

Mocktail Virgin Pina Colada
Mocktail Virgin Pina Colada

Mocktail Virgin Pina Colada

Thành phần:

  • 150 ml nước ép dứa
  • 30 ml sữa tươi
  • 30 ml nước cốt dừa
  • 30 ml nước có đường
  • NƯỚC ĐÁ

Làm thế nào để chuẩn bị:

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với đá viên
  • Đổ hỗn hợp vào ly phục vụ và trang trí đẹp mắt
Mocktail Virgin Mary
Mocktail Virgin Mary

Mocktail Virgin Mary

Thành phần:

  • 200 ml nước ép cà chua
  • 1 giọt nước cốt chanh (khoảng 2-3 giọt)
  • 1 ram sốt Worcestershire (Sốt được lên men từ giấm, đường, mật mía, muối và cá cơm, …)
  • 1 phần sốt Tabasco (Là loại sốt cay, thường dùng để chế biến các món mỳ Ý, Pizza, ..)
  • Một số ngọn cần tây để trang trí
  • Chanh
  • Tiêu xay mịn
  • Muối ăn
  • Dụng cụ: cốc có đầu bóng, đĩa sứ, thìa để pha …

Làm thế nào để chuẩn bị:

Dùng một quả bóng, rửa sạch, lau khô rồi dùng miếng chanh chà xát xung quanh để làm ướt mép kính. Tiếp theo, cho một ít muối vào đĩa rồi nhúng mép ly vào đĩa sao cho muối bám đều thành một lớp mỏng. Tiếp theo, đặt ngang ly và rắc một lớp tiêu mỏng lên mép ly.

Khi xát chanh, bạn hãy úp ngược ly để nước chanh không nhỏ xuống thân ly nhé!

Bạn đổ đầy đá viên vào ly ¾. Tiếp theo, bạn cho vào ly 200 ml nước ép cà chua, 1 giọt nước cốt chanh dây, 1 giọt sốt Worcestershire và 1 giọt Tabasco, rồi dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bạn dùng cọng cần tây, cho trực tiếp vào ly nước, phần cuống hướng xuống đáy ly, phần lá hướng lên trên. Như vậy, bạn đã có một thức uống tuyệt hảo với màu cam, một chút màu xanh từ cần tây khiến thức uống trở nên hấp dẫn hơn.

Thưởng thức đúng loại mocktail của Đức mẹ đồng trinh

Một cách độc đáo để thưởng thức Virgin Mary Mocktail là uống và nhai một ít cần tây. Vị sắc của cần tây biến mất khi kết hợp với thức uống. Lưu ý, khi uống Virgin Mary Mocktail, bạn nên uống trực tiếp thay vì dùng ống hút, để có thể cảm nhận được sự kết hợp của muối và tiêu trong thức uống.

Nếu lần đầu nếm thử bạn sẽ cảm thấy hương vị hơi khó uống, nhưng sau một số trải nghiệm tỉ mỉ thì không biết từ khi nào bạn đã nghiện thức uống này.

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu Mocktail là gì? 5 loại Mocktails nổi tiếng thế giới. Chúng tôi hy vọng những kiến ​​thức trên sẽ giúp ích cho bạn trong công việc và trong cuộc sống. Chúc các bạn sức khỏe và thành công!

READ  Thanh tra là gì? Lĩnh vực hoạt động thanh tra bạn nên biết | Educationuk-vietnam.org