13 lượt xem

“Nữ Hoàng” Bánh Ngọt Christina Tosi Và Con Đường Thành Công | Educationuk-vietnam.org

Không phải ngẫu nhiên mà người ta đặt cho Christina Tosi những danh hiệu “công chúa” hay “nữ hoàng” của các món tráng miệng. Ngay cả Gordon Ramsay – đầu bếp nổi tiếng thế giới cũng thường xuyên phải bất ngờ trước tài năng của mình Kristina Tosi và khen ngợi anh ấy nhiều lần. Còn bạn, bạn có biết gì về Christina Tosin không?

Christina Tosi nữ hoàng đồ ngọt

Người đẹp có gương mặt này chính là Christina Tosi – “nữ hoàng” làng bếp – Ảnh: Internet

Nếu đã theo dõi mùa 6 của Masterchef, chắc hẳn bạn sẽ quen thuộc với cái tên Christina Tosi – người đã thay thế vị giám khảo khó tính Joe Bastianich để dẫn dắt bộ ba quyền lực cùng Gordon Ramsay và Graham Elliot. Christina Tosi còn được mệnh danh là đầu bếp người Mỹ nổi tiếng thế giới, cô chuyên về những món bánh ngọt khiến mọi người không thể rời mắt trước những sáng tạo tuyệt vời đó. Nhiều người cho rằng Christina Tosi có lẽ sinh ra để làm đầu bếp bánh ngọt, điều này có hoàn toàn đúng? Hãy cùng Chefjob khám phá con đường đi đến thành công của “nữ hoàng” bánh ngọt Christina Tosi.

10 điều thú vị về đầu bếp Graham Elliot mà bạn không thể bỏ qua
Bí quyết thành công của Joe Bastianich

Nữ đầu bếp Christina Tosi tạo nên bộ ba quyền lực mới trên Masterchef Mỹ- Ảnh: Internet

Christina Tosi và tuổi trẻ tìm kiếm đam mê

Christina Tosi sinh ra ở Ohio, nhưng Virginia mới là nơi gắn liền tuổi thơ của Tosi. Ngay từ nhỏ, cô bé Tosi đã tỏ ra “ảo tưởng” trong việc nấu nướng, Tosi thường tự tay trộn các nguyên liệu nấu ăn và thậm chí là trộn chúng một cách độc lạ mỗi khi vào bếp. Tosi khi đó rất thích phô mai, pizza và xúc xích nên đã có một thời gian, Tosi phải vật lộn với vấn đề cân nặng.

READ  Cách dùng learn | Educationuk-vietnam.org

Khi lớn lên, Christina Tosi theo học ngành cơ khí, say mê toán học ứng dụng và cố gắng trở thành một dịch giả, bởi vì lúc đó cô vẫn chưa quyết định cho mình con đường mình đi cho đến cuối cùng, nhưng cô đã làm điều đó chỉ vì cô. muốn có một ngôn ngữ mới. một chút. Và nấu ăn nữa, Christina Tosi dành vài mùa hè để làm việc tại một tiệm bánh ở New Hampshire. Sau khi chuyển đến New York sau khi tốt nghiệp, Christina Tosi ghi danh vào Học viện Ẩm thực Pháp với chương trình nghệ thuật bánh ngọt. Cô cũng làm việc như một nhà thiết kế thực phẩm. Từ từ, niềm đam mê đồ ngọt được sinh ra và tiếp thêm sức mạnh, tiếp thêm sức mạnh cho Christina Tosi để tiếp tục với niềm tin cho đến cùng.

Nướng chuyên nghiệp

Christina Tosi từng bước trên con đường làm bánh chuyên nghiệp – Ảnh: Internet

Christina Tosi và những trái ngọt đầu tiên

Niềm đam mê đồ ngọt đã thôi thúc Christina Tosi mạnh dạn bắt đầu con đường chuyên nghiệp sau khi hoàn thành các khóa đào tạo chuyên nghiệp. Cô thành lập Momofuku Milk Bar – tiệm bánh bán hàng ngày cho 6 cửa hàng bán lẻ ở New York và một cửa hàng ở Toronto, Canada. Đối với Christina Tosi, Milk Bar không chỉ là nơi cô thỏa mãn đam mê đồ ngọt hay khẳng định mình trong lĩnh vực kinh doanh, mà còn là nơi Tosi có thể thực hiện mong muốn thay đổi “bộ mặt” đồ ngọt trong gian bếp. Và những “trái ngọt” đầu tiên đã đến, bước vào Milk Bar Tiệm bánh ngon nhất nước Mỹ do tạp chí Bon Appetit bình chọn.

READ  ABN là gì? Kiến thức cần biết về Australian Business Number! | Educationuk-vietnam.org

Christina Tosi cũng là tác giả của hai cuốn sách dạy nấu ăn Momofuku Milk Bar và Milk Bar life được các đầu bếp cũng như những người ngoại đạo yêu thích. Hiện tại, Tosi đang là quản lý của hơn 200 nhân viên đang làm việc tại các cửa hàng của mình, chứng tỏ vị thế của cô trong ngành bếp là không hề nhỏ. Những ấn phẩm và chương trình hay nhất mà Christina Tosi tham gia đều được công chúng đón nhận nồng nhiệt, trong đó có Masterchef America, Christina Tosi đã thay thế Joe Bastianich khó tính dẫn đầu bộ ba quyền lực cùng Gordon Ramsay và Graham Elliot.

Cố gắng thành công của Christina Tosi

Thành công từ những nỗ lực của Christina Tosi đã khơi dậy đam mê cho nhiều người – Ảnh: Internet

Christina Tosi và các nguyên tắc thành công

Christina Tosi luôn được những người trong nghề đánh giá là người không ngại “mạo hiểm” để tạo ra một thế giới ẩm thực phong phú và độc đáo. Tosi đã giành được đề cử James Beard, giải thưởng này vinh danh các ngôi sao Đầu bếp của năm. Không chỉ dừng lại ở một đầu bếp bánh ngọt tài ba, Tosi còn khiến nhiều người ngưỡng mộ với tài năng lãnh đạo thiên bẩm của mình.

Bình thường Christina Tosi rất vui vẻ, luôn tạo cảm giác thân thiện, thoải mái với mọi người nhưng điều này không có nghĩa là dễ dàng. Christina Tosi có một nguyên tắc làm việc rất nguyên tắc: Không bào chữa, không phàn nàn, không phàn nàn, bất kể công việc hàng ngày, v.v. Điều này đã giúp Christina Tosi quản lý tốt hàng trăm nhân viên và giám sát tốt các cửa hàng, tiệm bánh của bạn.

READ  Trọn bộ Le Nouveau Taxi Cahier D'exercices Answers PDF | Educationuk-vietnam.org

Việc kiểm tra hơn 100 email công việc mỗi ngày với Christina Tosin luôn tạo ra áp lực dù lớn hay nhỏ nhưng dù là chuyện gì thì cô cũng không tức giận mà cố gắng tìm ra giải pháp để vượt qua. Vì vậy ở Mill Bar, mọi thứ hoạt động rất tốt, giúp mọi người thoải mái hơn để hoàn thành nhiệm vụ với tinh thần tốt và ổn định.

Nếu bạn cũng đang hoặc có ý định theo nghề Bakery thì những kinh nghiệm mà Christina Tosi có được sẽ giúp bạn rất nhiều trên con đường đến với đam mê của mình.

Bài viết cùng chủ đề: