132 lượt xem

Sơ đồ tổ chức bộ phận buồng phòng khách sạn 5 sao | Educationuk-vietnam.org

Tổ chức bộ phận buồng phòng của khách sạn 5 Các ngôi sao được coi là chuẩn mực trong cấu trúc Bộ phận Nhà. Hôm nay, Hotelcareers xin chia sẻ đến các bạn bản đồ này.

Sơ đồ tổ chức bộ phận buồng phòng là gì?

Sơ đồ tổ chức bộ phận housekeeping là bản vẽ hoặc sơ đồ mô tả cơ cấu của bộ phận housekeeping theo thứ bậc và mối quan hệ công việc từ trưởng bộ phận housekeeping đến các nhân viên trong bộ phận.

Tổ chức bộ phận buồng phòng của khách sạn 5 sao

Tổ chức bộ phận buồng phòng của khách sạn 5 sao

Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận buồng phòng khách sạn 5 sao

1. Trưởng bộ phận dọn phòng

Quản lý housekeeping có trách nhiệm lập kế hoạch, chỉ đạo, kiểm soát và điều phối mọi hoạt động của bộ phận housekeeping. Đảm bảo tốt công tác vệ sinh, bảo dưỡng, các yêu cầu của phòng khách, nhà hàng, phòng tiệc, khu vực công cộng.

Trưởng phòng
Trưởng phòng

2. Trợ lý trưởng bộ phận vệ sinh

Nhiệm vụ của Trợ lý Trưởng bộ phận là hỗ trợ Trưởng bộ phận điều hành và quản lý bộ phận. Tham gia công tác tuyển dụng và đào tạo nhân viên cho bộ phận. Lên lịch làm việc của bộ phận. Giám sát công việc chung của bộ phận. Làm việc với các bộ phận liên quan.

3. Thư ký phòng

Chấm công, lên lịch cho nhân viên, quản lý chìa khóa, trả lời điện thoại, quản lý đồ thất lạc, kiểm tra tài sản và hàng hóa của bộ phận. Thực hiện các nhiệm vụ khác do trưởng bộ phận giao. Báo cáo trưởng bộ phận những trường hợp bất thường xảy ra trong ngày

4. Giám sát vải

Chịu trách nhiệm giám sát hàng ngày đối với bộ khăn trải giường và đồng phục phòng, đảm bảo rằng chất lượng bộ khăn trải giường và đồng phục đạt tiêu chuẩn của khách sạn. Giám sát công việc may lanh dưới sự điều hành chính của Trưởng phòng hoặc Trợ lý Trưởng phòng.

5. Giám sát phòng

Giám sát buồng phòng đảm nhận vai trò giám sát công việc của nhân viên buồng phòng, giám sát chất lượng buồng, theo dõi tình trạng buồng, đào tạo nhân viên …

6. Giám sát VSCC

Điều phối và giám sát công việc của bộ phận, quản lý tài sản khu vực công cộng, quản lý trang thiết bị, dụng cụ, hóa chất, đào tạo, đánh giá nhân viên.

7. Quản lý cây

Chịu trách nhiệm quản lý và chăm sóc cây xanh của khách sạn. Lập kế hoạch và triển khai các hoạt động trồng và chăm sóc cây xanh. Quản lý và giám sát việc cắm hoa và trang trí. Quản lý và đào tạo nhân viên.

8. Nhân viên dọn phòng

Trách nhiệm chính của nhân viên dọn phòng là dọn dẹp phòng ngủ một cách hiệu quả để chuẩn bị phòng cho khách. Họ thường phải dọn phòng từ 20 đến 30 phút, tùy thuộc vào diện tích của căn phòng. Những người khác trong bộ phận này bao gồm nhân viên lấy túi vải và chất hàng vào xe đẩy, và các thanh tra viên sẽ kiểm tra từng phòng sau khi đã được làm sạch để đảm bảo phòng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của bộ.

Nhân viên nhà
Nhân viên nhà

9. Nhân viên vệ sinh không gian công cộng

Bộ phận dọn phòng chịu trách nhiệm về các khu vực chung của khách sạn, cả phía trước và phía sau. Họ cũng chịu trách nhiệm dọn dẹp khu vực ăn uống sau khi đóng cửa, mặc dù nhân viên F&B cũng chịu trách nhiệm dọn dẹp suốt cả ngày. Những người dọn dẹp nhà vệ sinh công cộng chiếm phần lớn trong bộ phận buồng phòng.

Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng
Nhân viên vệ sinh khu vực công cộng

10. Nhân viên giặt là

Các khách sạn có dịch vụ giặt là có nhân viên quản lý giặt là báo cáo trực tiếp với quản lý phòng. Người quản lý giặt là quản lý quy trình làm việc của nhân viên giặt và ủi. Nhân viên giặt là bao gồm những người vận hành máy giặt, máy sấy, máy ép và cặp hồ sơ, và những người chạy và lấy và trả đồ khi đã hoàn thành. Một số cơ sở cũng thuê thợ may để sửa chữa thảm hoặc tái chế các loại vải bị hư hỏng cho các mục đích khác.

Nhân viên giặt ủi
Nhân viên giặt ủi

Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu sơ đồ tổ chức bộ phận buồng của khách sạn 5 sao. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn trong công việc cũng như trong cuộc sống. Chúc các bạn sức khỏe và thành công!

READ  Chất khử là gì? Chất oxi hóa là gì | Educationuk-vietnam.org