17 lượt xem

Take Away Là Gì? Vì Sao Mô Hình Café Take Away Trở Thành Trào Lưu? | Educationuk-vietnam.org

Take Away là gì? Tại sao mô hình kinh doanh cafe lại trở thành một mô hình cực hot và thu hút giới trẻ? Cùng Chefjob khám phá những vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Cà phê là thức uống đã có từ lâu đời và gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân trên thế giới. Cuộc sống ngày càng hiện đại, phát triển, thói quen thưởng thức cà phê của con người cũng thay đổi kéo theo sự ra đời của nhiều hình thức kinh doanh mới đó là cà phê mang đi. Tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh… mô hình cafe take away liên tục khai trương và thu hút một lượng lớn khách hàng, trong đó đa phần là giới trẻ. Vì thế Take away là gì?Tại sao mô hình kinh doanh cà phê mang đi lại phát triển nhanh như vậy?

Take Away là gì?

Trong tiếng Anh, take away có nghĩa là loại bỏ, nó được sử dụng rất nhiều trong các cửa hàng thức ăn nhanh và đặc biệt là các quán cà phê. Vậy cà phê có nghĩa là gì?

Café take away hiểu đơn giản là cà phê theo hình thức mang đi, menu đồ uống và giá cả được in trên bảng lớn ngay trước quầy, khách nhìn thấy là có thể gọi ngay đồ uống và thanh toán nhanh chóng sau khi gọi món. Các quán cà phê “take away” chủ yếu phục vụ đồ ăn mang đi nên chỉ bố trí vài bộ bàn ghế đơn giản cho khách ngồi đợi đồ uống hoặc khách muốn nghỉ ngơi trong thời gian ngắn.

READ  “Du học Trung Quốc nên học ngành gì”? Gợi ý hay không nên bỏ qua | Educationuk-vietnam.org

Café take away có không gian nhỏ, menu thường gọi món

ngay phía trước và phục vụ chủ yếu là cà phê ăn uống – Ảnh: Internet

Mô hình cà phê bắt nguồn từ Ý và sau đó lan rộng ra khắp thế giới. Mô hình này du nhập vào Việt Nam từ năm 2004 nhưng chỉ nở rộ từ năm 2012 đến nay. Tại Việt Nam, một số quán cà phê ở xa cũng có một số thay đổi nhỏ như cách bài trí rộng hơn, chỗ ngồi thoải mái hơn để phục vụ khách đến trò chuyện, gặp gỡ bạn bè.

Sự nhỏ gọn và tiện lợi của cà phê đặc biệt phù hợp với nhịp sống thời hiện đại, khi chúng ta ngày càng bận rộn với công việc và không có nhiều thời gian để chậm rãi uống cà phê vào buổi sáng. Khách hàng chủ yếu của cà phê take away là dân văn phòng và giới trẻ.

cà phê với bạn

Café take away luôn hướng đến sự tiện lợi và nhanh chóng – Ảnh: Internet

Những lý do khiến cà phê take away được nhiều người lựa chọn

1. Tươi ngon, tiện lợi

Khác với quán cà phê truyền thống, không gian hiện đại, nhỏ gọn của quán cà phê take away mang đến cho khách hàng trải nghiệm thưởng thức cà phê hoàn toàn mới. Trong không gian đó, bạn có thể trực tiếp nhìn thấy các nhân viên pha chế xay và pha cà phê, cảm nhận hương thơm nồng nàn từ tách cà phê mới xay, bạn cũng có thể ngồi quán hoặc mang đi dễ dàng. Café take away hướng đến sự nhanh chóng nên bạn chỉ cần vài phút là có thể mua được một ly cà phê take away thơm ngon.

READ  Phân tích khách hàng mục tiêu | Educationuk-vietnam.org

2. Thực đơn đồ uống đa dạng, hấp dẫn

Ngoài cà phê đen truyền thống và cà phê sữa, thực đơn của các quán cà phê take away còn có các loại thức uống đậm chất phương tây như Latte, Espresso, Mocha, Matcha Greentea, Smoothie, Ice Blended… “giá mềm” hơn rất nhiều so với khi bạn uống ở quán lớn. các nhãn hiệu. như Starbucks, The Coffee Beans and Tea Leafs…

Tôi đổi nó thành cà phê pha sẵn

Với cà phê đã uống, bạn có thể thưởng thức nhiều loại

Thức uống hấp dẫn với giá cả phải chăng – Ảnh: Internet

3. Không gian ấn tượng

Vì chủ yếu hướng đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi nên quán cà phê take away luôn có cách bài trí và không gian đặc biệt, ấn tượng, hiện đại. Những chiếc xe cà phê thú vị trên phố hay những quán cà phê nhỏ, cách bài trí nội thất trang nhã, đơn giản và luôn mang hương vị cà phê đậm đà là những “điểm cộng” để mô hình quán cà phê take away thu hút giới trẻ.

4. Phong cách hiện đại

Quán cà phê take away mang “hơi thở” hiện đại từ cách phục vụ, nhân viên cho đến thiết kế của ly cà phê. Thông thường, nhân viên ở các quán cà phê take away là những bạn trẻ năng động, quán có những mẫu đồng phục độc đáo riêng. Ngoài ra, các mẫu cốc cafe của cửa hàng cũng được thiết kế khá độc đáo và bắt mắt.

READ  Sức bền là gì? Bạn có biết phương pháp nào làm tăng sức bền? | Educationuk-vietnam.org

Trên đây là một số thông tin về cà phê là gì và ưu điểm của mô hình này. Trong cuộc sống hiện đại bận rộn ngày nay, cà phê là một mô hình kinh doanh cà phê khả thi. Nhiều bartender lành nghề cũng chọn khởi nghiệp bằng mô hình này. Nếu bạn là chủ quán cafe nhà hàng và có nhu cầu tuyển dụng nhân viên phục vụ nhà hàng, hãy truy cập ngay Chefjob.vn!

Bài viết cùng chủ đề: