24 lượt xem

Thông tin cần biết về ngành Công nghệ chế biến thuỷ sản | Educationuk-vietnam.org

Ngành công nghệ chế biến thủy sản hiện đang là ngành đóng vai trò quan trọng trong hệ thống kinh tế Việt Nam. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin cần thiết cho ngành học khả thi này.

1. Tìm hiểu về ngành công nghệ chế biến thủy sản

  • Công nghệ chế biến thủy sản (Tiếng Anh là Aquatic Product Processing) tham gia vào quá trình thu hoạch, lưu trữ và chế biến thủy sản. Qua các công đoạn chế biến để đưa hải sản đến tay người tiêu dùng mà vẫn giữ được dinh dưỡng, chất lượng và mùi vị của hải sản. Và chế biến thủy sản thành các sản phẩm khác nhau sẵn sàng phục vụ thị trường tiêu thụ.
  • Ngành công nghệ chế biến thủy sản là ngành đào tạo cán bộ kỹ thuật có trình độ đại học, có kiến ​​thức và kỹ năng về chế biến các sản phẩm nước; có thái độ làm việc nghiêm túc và đạo đức nghề nghiệp, có sức khỏe tốt; khả năng cộng tác và quản lý các nguồn lực; khả năng thích ứng với nhiều loại công việc trong các tổ chức khoa học, quản lý sản xuất, doanh nghiệp hoặc tự tạo việc làm sản xuất, dịch vụ trong ngành chế biến thủy sản.
  • Theo học ngành Công nghệ chế biến nuôi trồng thủy sản, sinh viên sẽ được trang bị hệ thống kiến ​​thức sâu, rộng và kỹ năng thực hành về bảo quản và chế biến thủy sản; có khả năng ứng dụng kỹ thuật, công nghệ và sử dụng thiết bị tiên tiến; có khả năng tổ chức, vận hành và quản lý sản xuất, quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nhằm đạt năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao trong điều kiện phát triển bền vững ngành công nghiệp chế biến thủy sản.
  • Một số môn chuyên ngành: Hóa thực phẩm thủy sản, bơi lội, thủy sản, kinh tế thủy sản, kỹ thuật điện lạnh, vi sinh thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm, công nghệ bảo quản, kỹ thuật nuôi cá nước ngọt, Dinh dưỡng thực phẩm, Công nghệ sinh học ứng dụng, Công nghệ enzym, Chất lượng nước và chế biến thủy sản , đóng gói thực phẩm, xử lý chất thải, máy móc chế biến thủy sản …
READ  Giải toán 8 Ôn tập chương 3 phần Đại Số | Educationuk-vietnam.org
Thông tin cần biết về ngành công nghệ chế biến thủy sản

2. Chương trình đào tạo công nghệ chế biến thủy sản

Bạn có thể tham khảo khung chương trình đào tạo và các môn học chuyên ngành Công nghệ chế biến thủy sản tại bảng dưới đây.

Khối kiến ​​thức giáo dục phổ thông

Ngày thứ nhất

Giáo dục Quốc phòng – An ninh 1

2

Giáo dục Quốc phòng – An ninh 2

3

Giáo dục Quốc phòng – An ninh 3

4

Giáo dục thể chất 1 + 2

5

bơi lội

6

7

số 8

9

Cải thiện tiếng Anh 1

mười

Tiếng Anh tăng cường 2

11

Tiếng Anh nâng cao 3

thứ mười hai

13

14

15

Cải tiến tiếng Pháp 1

16

Tiếng Pháp nâng cao 2

17

Cải tiến tiếng Pháp 3

18

19

20

Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lê-nin 1

21

Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lê-nin 2

22

Tư tưởng Hồ Chí Minh

23

Đường lối cách mạng của Đảng cộng sản Việt Nam

24

Pháp luật đại cương

25

Logic chung

26

Viện văn hóa Việt Nam

27

Thực hành tiếng việt

28

Văn bản nghiên cứu chung và lưu trữ

29

Nghiên cứu chung về xã hội

30

Các kĩ năng mềm

ba mươi đầu tiên

Cơ học chung và nhiệt

32

Hóa học nói chung

33

Khối kiến ​​thức cơ bản

34

Hóa học phân tích ứng dụng – CBTS

35

Hóa sinh – Tiến sĩ

36

Nhiệt kỹ thuật

37

Vi sinh thức ăn thủy sản 1

38

Vi sinh thức ăn thủy sản 2

39

CNCP A quy trình và thiết bị

40

Quy trình và thiết bị BCTP

41

Hóa chất thức ăn thủy sản

42

Phân tích thức ăn thủy sản

43

Công nghệ thu hoạch hải sản

44

Phương pháp thực nghiệm chế biến thủy sản

45

Thuế GTGT của cơ sở chế biến thủy sản

bốn mươi sáu

Nhà dinh dưỡng

47

Soạn thảo và vẽ kỹ thuật – CNTP

48

Cấp nước, nước thải trong chế biến thủy sản

49

Nuôi trồng thủy sản

50

Vật lý thực phẩm

51

Công nghệ đánh bắt cá của EU

Khối kiến ​​thức chuyên ngành

52

Nguyên tắc bảo quản và chế biến thủy sản

53

Công nghệ chế biến thủy sản đóng hộp

54

Công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh

55

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

56

Thiết bị chế biến thủy sản

57

Chế biến hải sản có giá trị gia tăng

58

TTGT công nghệ chế biến thủy sản 1

59

Kiểm tra chất lượng sản phẩm nước

60

TTGT công nghệ chế biến thủy sản 2

61

Bao bì thức ăn thủy sản

62

Phụ gia chế biến thủy sản

63

Phương pháp nghiên cứu khoa học và viết báo cáo

64

Đánh giá cảm quan sản phẩm TS

65

Tiếng Anh nghề – CBTS

66

Chuyên ngành Văn học Khoa học và Công nghệ

67

Công nghệ Enzyme và Protein

68

Công nghệ chế biến rong biển

69

Công nghệ chế biến dầu, bột cá và cây thuốc

70

Phát triển các sản phẩm thủy sản mới

71

Buôn bán thức ăn thủy sản

72

Công nghệ chế biến thực phẩm chức năng

73

Chuyên đề tốt nghiệp – CBTS

74

Khóa luận Tốt nghiệp – CBTS

75

Cơ sở kiến ​​thức chung – CBTS

76

Chuyên môn Kiến thức chung – CBTS

77

78

Vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm

Theo Đại học Cần Thơ

3. Khối thi vào ngành Công nghệ chế biến thủy sản.

– Mã ngành: 7540105

– Ngành Công nghệ Chế biến Nuôi trồng Thủy sản xét tuyển các khối sau:

  • A00: Toán, Lý, Hóa
  • A01: Toán, Vật lý, Tiếng Anh
  • B00: Toán, Hóa học, Sinh học
  • D07: Toán, Hóa, Tiếng Anh
  • D08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh

* Xem thêm: Tổ hợp các môn xét tuyển đại học, cao đẳng

4. Tiêu chuẩn ngành công nghệ chế biến thủy sản

Điểm chuẩn ngành Công nghệ chế biến thủy sản vào các trường Đại học năm 2018 dao động từ 14 đến 20 điểm, tùy theo phương thức tuyển sinh của từng trường.

Tiêu chuẩn ngành công nghệ chế biến thủy sản là gì?

5. Trường đào tạo công nghệ chế biến thủy sản

Hiện có các trường đại học sau cung cấp các khóa học sau đây về Công nghệ Chế biến Nuôi trồng Thủy sản:

6. Cơ hội việc làm trong ngành công nghệ chế biến thủy sản

Sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ Chế biến Thủy sản có cơ hội làm việc tại các đơn vị sau:

  • Làm việc trong các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và tiếp thị thủy sản (sản phẩm đông lạnh, đóng hộp, khô, cơ sở chế biến nước mắm, bột cá, dầu cá, các sản phẩm giá trị gia tăng, surimi …).
  • Làm việc trong Ban quản lý khu công nghiệp – khu chế xuất, khu công nghiệp, khu chế xuất; cơ sở khoa học và công nghệ; các công trình nước trong cả nước; cơ quan, tổ chức phân tích, kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trong nước.
  • Cán bộ quản lý thủy sản trong các cơ quan cấp tỉnh (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Thủy sản, các công ty nuôi trồng thủy sản …) hoặc tiếp tục học lên sau đại học các ngành có liên quan.
  • Tham gia nghiên cứu tại các viện nghiên cứu khoa học về lĩnh vực công nghệ chế biến thủy sản hoặc có thể làm cán bộ giảng dạy tại các trường cao đẳng, trung học đào tạo chuyên ngành công nghệ chế biến thủy sản hoặc học tiếp lên cao học tại các trường đại học, viện nghiên cứu trong và ngoài nước.
Cơ hội việc làm sau khi học ngành Công nghệ nuôi trồng thủy sản là gì?

7. Tiền lương trong ngành chế biến thủy sản

Sinh viên mới ra trường thường làm việc ở những vị trí thấp, cơ bản nên mức lương khởi điểm khoảng 5.000.000 – 6.000.000đ / tháng. Sau khi tích lũy được nhiều kinh nghiệm, tuổi nghề và chuyên môn đặc biệt, cơ hội thăng tiến trong ngành là rất lớn. Mức lương của chuyên viên, kỹ sư, trưởng phòng, giám sát bộ phận có thể lên đến 2000 – 3000 USD / tháng.

8. Chất lượng phù hợp với ngành chế biến thủy sản

Để học tập và thành công trong ngành chế biến thủy sản, sinh viên phải có những tố chất sau:

  • Phối hợp tay mắt tốt: nghề này hoạt động theo dây chuyền và đòi hỏi thao tác nhanh, đều và chính xác. Khả năng phối hợp “nhanh tay, nhanh mắt” sẽ khiến công việc đạt được hiệu quả cao nhất.
  • Thể chất tốt: nghề này đòi hỏi phải làm việc liên tục 8 tiếng, hầu như không có thời gian nghỉ ngơi nên sức khỏe và thể lực là yếu tố quan trọng để đáp ứng yêu cầu của công việc.
  • Ý thức an toàn: nghề này tưởng chừng như đơn giản nhưng những sự cố gặp phải trong công việc không phải là hiếm. Tay có thể bị trầy xước, đứt tay,…
  • Teamwork: Mọi hoạt động đều được liên kết theo dây chuyền nên nếu không biết cách phối hợp nhịp nhàng với team thì một người làm hỏng sản phẩm sẽ kéo cả dây chuyền chung đụng.

Mong rằng những thông tin trong bài sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về ngành công nghệ chế biến thủy sản, từ đó có định hướng phù hợp cho nghề nghiệp tương lai của mình.

r n r n"" setting_ads_google_code ":" r n r n r n r n

r n"" setting_product_color ": 0," setting_product_size ": 0," setting_product_size_number ": 0," setting_image_in_content ":" "," setting_show_introtext ": 0," setting_show_image_detail ": 0," setting_process_fullment ":" setting_process_fullment " 0, "setting_tag_position": "", "setting_include_wordpress": 0, "setting_include_wordpress_team": 0, "use_resize_image": "1", "use_resize_image_product": 0, "resize_image_tiny": 60, "resize_height": tiny_image_height " ": 150," resize_image_min_height ": 0," resize_image_normal ": 230," resize_image_normal_height ": 0," resize_image_max ": 690," resize_image_max_height ": 0," resize_image ":" resize_news_news_image_tin "120 "," resize_news_image_thumbnail_height ":" 200 "," resize_news_image_normal ":" 420 "," resize_news_image_normal_height ":" 280 "," resize_news ":" resize_news ":" 280 "," resize_newsize_width: 400 "," resize_news ": 400", " 400 "," resize_news_image_width ":" 0, "resize_mobile_image_height": 0, "resize_mobile_news_image_width": 0, "resize_ mobile_news_image_height": 0, "setting_signature_on": "1 "," setting_signature_text ":" "," mail_type ":" smtp "," mail_smtpport ": 25," mail_smtphost ":" mail.evara.vn "," mail_smtpuser ":" noreply@evara.vn "," mail_smtppass " : "123 $% ^ qwe", "gmail_smtpuser": "info.zamashop@gmail.com", "gmail_smtppass": "zamalovely! @ #", "Site_group": "1", "site_template_color": false, "setting_update_newdate ":" 1 "," setting_data_schema ":" 1 "," setting_schema_customize ":" "," setting_admin_edit_fast ": false," setting_use_location ": false," setting_tabse_data "setting_show_admin_create": false, "setting_cache_on": " setting_cache_time ":" 60 "," site_access ":["2","6"]"setting_global_modules": {"2":["content_new.php"]}, "setting_module_access": {"tuyensinhso": {"module_code": "tuyensinhso", "module_title": "Tuy nhiên u1ec3n sinh s u1ed1", "module_description": "Yêu cầu thông tin c u1ee9u 4 c u0f u00e1c tr u01b0 u1eddng nhưng u1ec3n sinh năm u00e0n qu u1ed1c "}}," setting_design_page ": {" index ":[{"page_name":"index","module_name":"content_box_style_tab_categories","extension":"php","directory":"contents"},{"page_name":"index","module_name":"content_category_sub_level","extension":"php","directory":"contents"}]} "site_group_student_show": "0", "setting_include_file": {"2": "news.php"}};